Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Узвар приготувати доволі легко, тож до вашої уваги закарпатський рецепт традиційного напою на Святвечір 2025 – готуйте багато, бо розлетиться зі столу швидко.
Узвар займає особливе місце серед обрядових напоїв Святвечора, у народній традиції він уособлює достаток, єдність родини, цей напій передається з покоління в покоління та не втрачає своєї актуальності вже дуже багато років.
Закарпатський рецепт узвару відрізняється своїм насиченим смаком та багатим складом продуктів. Тривале настоювання дозволяє фруктам віддати воді свій аромат і природну солодкість, в результаті напій виходить максимально виразним і не потребує додавання цукру. Давайте не гаяти часу та перейдемо до покрокового рецепту.
Кулінари розсекретили закарпатський рецепт традиційного узвару
Інгредієнти:
- вода – 7 л
- сушені яблука – 300 г
- сушені груші – 300 г
- чорнослив – 200 г
- мед за смаком
- цукор за бажанням
Першим кроком фрукти потрібно промити у воді кімнатної температури, зняти з них пил і залишки природних домішок, після чого воду змінити і повторити дану процедуру ще раз. Кожен вид сухофруктів слід підготовлювати окремо, використовуючи щоразу свіжу воду.
Потім сушені яблука та груші необхідно викласти у велику каструлю та залити холодною водою й поставити на вогонь. Накриваємо кришкою та доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, потрібно буде додати чорнослив і залишити узвар варитися ще протягом 10 хвилин на середньому вогні.
Кулінари розсекретили закарпатський рецепт традиційного узвару
Як мине час, каструлю слід зняти з плити, щільно закрити кришкою та залишити напій настоюватись не менше 5 годин. Якщо ви полюбляєте більш солодкі напої, тоді перед подачею можете додати мед або цукор – все залежить від ваших смакових уподобань. Узвар смакуватиме не лише на Святвечір, а й на Різдво, Новий рік, а також ідеально підійде для повсякденного обіду чи вечері. Смачного!
Джерело: sensatsiya.com
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 16 ЛистопадаГотуємо пельмені за рецептом баби Томи з Закарпаття: вони мають 1 маленький секрет
- 7 ГрудняПоліція відкрила провадження проти голови Закарпатської ОВА: Що сталось
- 11 ГрудняДев’ять страв для новорічного меню 2026: продумані комбінації для родин що з Дніпра, що з Закарпаття
- 18 ГрудняЖахи "сімейного" життя: На Закарпатті правоохоронці викрили жорстоке насильство над дитиною в сім’ї: підозрюваних затримано.
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.










