Ціна на молоко у липні 2025 року буде формуватися під низкою взаємопротилежних чинників. Через недостатні обсяги високоґатункового молока на внутрішньому ринку, а також відсутність ефективних програм державної підтримки може зрости закупівельна ціна на молоко.
При цьому відсутній дієвий механізм державного регулювання цін на всіх етапах товароруху від виробника до кінцевого споживача. І це може призводити до порушення цінового паритету між його учасниками. Про це розповів провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” д.е.н. Іван Свиноус у коментарі Главреду.
🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/dovedetsya-platyty-bilshe-tsina-na-vazhlyvyy-produkt-v-ukraini-rizko-zroste/
© Сила Слова
“За прогнозними розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, в липні 2025 року буде спостерігатися тренд до зниження закупівельних цін на молоко, що надходить на молокопереробні підприємства від сільськогосподарських підприємств. Очікується, що вартість молока ґатунку “екстра” буде становити 15,8 грн/кг, без врахування ПДВ (-0,20 грн/кг проти червня), вищого ґатунку – 15,45 грн/кг (-0,25 грн/кг), першого ґатунку – 15,15 грн/кг (-0,25 грн/кг)”, – розповів експерт.
Наразі існує висока ймовірність зниження закупівельних цін також у серпні-вересні 2025 року.
Деякі молочні продукти можуть подорожчати
Водночас експерт зазначає, що у липні 2025 року може відбутися незначне зростання вартості молочних продуктів.
“За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, вартість сиру кисломолочного жирністю 9% становитиме 173 грн/кг (+5% проти червня), сметана жирністю 15% – 118 грн/кг (+6%), молока пастеризованого жирністю 2,5% – 42 грн/л (+2%)”, – сказав Свиноус.
За його словами, таке подорожчання, яке виникне навіть в умовах зниження закупівельних цін на молоко, буде спричинене тим, що зросте вартість витрат при виробництві та збуті.
“За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, подальше зростання вартості молочних продуктів в умовах суттєвого зниження купівельної спроможності населення може призвести до зниження їх споживання, що негативно відобразиться на перспективах функціонування молокопереробних підприємств та сільськогосподарських підприємств – виробників молока”, – підсумував експерт.
