Дорогі шпроти більше не купую: готую смачну і соковиту кільку у маринаді за 30 хвилин

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Шпроти здаються ідеальною закускою до будь-якої нагоди. І при цьому коштують немало, адже використовується копчена сировина. Але є набагато ліпший варіант!

Кілька маринована та пряна – не тільки прекрасна самостійна страва, а ще й ідеальний варіант для різних закусок та бутербродів. Вона вміру жирна, ароматна, легка, ніжна.

Готується просто, а виходить за собівартістю набагато вігідніше, ніж шпроти. Обов’язково спробуйте цей рецепт, адже він виходить навіть у аматорів, а результату вистачає аж на тиждень.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Інгредієнти

• Кілька – 500 г
• Цибуля – 1 шт
• Каперси (за бажанням) – 2 столових ложки
• Кріп – 1 пучок
• Часник – 4 зубчики
• Винний оцет — 4 столових ложки
• Оливкова олія — 200 мл
• Діжонська гірчиця – 1 чайна ложка
• Цукор – 1 чайна ложка
• Сіль – 1 столова ложка
• Спеціі

Як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Для початку кілько необхідно посолити прямим методом. Для цього ставимо на вогонь воду, розчиняємо 1 столову ложку солі, додаємо лавровий лист, коріандр, чорний перець горошком, доводимо до кипіння. Залишаємо маринад охолоджуватися до кімнатної температури, після чого заливаємо рибу та закриваємо у контейнері.

Кулінар розповів, як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Залишаємо рибу на півтори доби, після цього приступаємо до основного маринаду.

Пропускаємо через прес часник, перемішуємо його разом із цукром, оцтом, гірчицею, олією. Кілько викладаємо на тарілку, посипаємо каперсами та подрібненою цибулею. За бажанням також можна подрібнити кріп.

 Кулінар розповів, як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Зверху заливаємо маринадом, чекаємо 15-30 хвилин, після чого подаємо закуску на стіл.

Зберігаємо в холодильнику не більше 5-7 діб. Якщо об’єми риби для даного рецепту беруться більші, пропорції також збільшуються відповідно.

Замість кільки також можна використовувати салаку, тюльку і дрібні морські види риб.

Джерело: sensatsiya.com