Дорогі шпроти більше не купую: готую смачну і соковиту кільку у маринаді за 30 хвилин

Шпроти здаються ідеальною закускою до будь-якої нагоди. І при цьому коштують немало, адже використовується копчена сировина. Але є набагато ліпший варіант!

Кілька маринована та пряна – не тільки прекрасна самостійна страва, а ще й ідеальний варіант для різних закусок та бутербродів. Вона вміру жирна, ароматна, легка, ніжна.

Готується просто, а виходить за собівартістю набагато вігідніше, ніж шпроти. Обов’язково спробуйте цей рецепт, адже він виходить навіть у аматорів, а результату вистачає аж на тиждень.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Інгредієнти

Кілька – 500 г
Цибуля – 1 шт
Каперси (за бажанням) – 2 столових ложки
Кріп – 1 пучок
Часник – 4 зубчики
Винний оцет — 4 столових ложки
Оливкова олія — 200 мл
Діжонська гірчиця – 1 чайна ложка
Цукор – 1 чайна ложка
Сіль – 1 столова ложка
Спеціі

Як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Для початку кілько необхідно посолити прямим методом. Для цього ставимо на вогонь воду, розчиняємо 1 столову ложку солі, додаємо лавровий лист, коріандр, чорний перець горошком, доводимо до кипіння. Залишаємо маринад охолоджуватися до кімнатної температури, після чого заливаємо рибу та закриваємо у контейнері.

Кулінар розповів, як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Залишаємо рибу на півтори доби, після цього приступаємо до основного маринаду.

Пропускаємо через прес часник, перемішуємо його разом із цукром, оцтом, гірчицею, олією. Кілько викладаємо на тарілку, посипаємо каперсами та подрібненою цибулею. За бажанням також можна подрібнити кріп.

Кулінар розповів, як приготувати кільку у маринаді за 30 хвилин

Зверху заливаємо маринадом, чекаємо 15-30 хвилин, після чого подаємо закуску на стіл.

Зберігаємо в холодильнику не більше 5-7 діб. Якщо об’єми риби для даного рецепту беруться більші, пропорції також збільшуються відповідно.

Замість кільки також можна використовувати салаку, тюльку і дрібні морські види риб.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас