Домашні страви завжди смачніші, ніж у магазині. Плавлений сир, навіть з добавками на кшталт грибів чи шинки, можна приготувати самостійно, при тому з простих інгредієнтів.
Багато хто любить на сніданок до чашечки кави змастити собі грінку або крекер плавленим сирком та смакувати. Але якщо подивитися на упаковках сиру склад, то інколи це радше якась хімічна лабораторія, там купа незрозумілих інгредієнтів та безліч зайвих калорій.
Та виявляється, приготувати смачний плавлений сир можна і в домашніх умовах. Ба більше, його можна зробити різних видів: із шинкою, із грибами, із часником та зеленню, просто будь-що все за вашим смаком.
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Інгредієнти:
Кисломолочний сир 9% 520 г
Яйце 2 шт
Вершкове масло 110 г
Молоко (або вода) 12 г
Сіль 5 г
Лимонна кислота 1 г
Сода харчова 4 г
Для добавок:
Гриби 120 г
Бекон (шинка) 130 г
Зелень (пучок)
Приготування:
Сіль та лимонну кислоту розчиніть у воді чи молоці. До кисломолочного сиру додайте м’яке вершкове масло, розчинені інгредієнти та яйця. Все ретельно перебийте блендером та перекладіть у каструлю з товстим дном, щоб плавити. Якщо каструлі з товстим дном немає, пересипте все в металеву миску та плавте на водяній бані.
Господині розповіли, як власноруч приготувати плавлений сир
Коли вся маса 7-10 хвилин прогрілася і стала гарячою та рідкою, треба додати соду і постійно перемішувати. Через пару хвилин маса перетвориться на щось схоже на клей ПВА. Така консистенція нам і потрібна.
Господині розповіли, як власноруч приготувати плавлений сир
Знімаємо сир з вогню та розділяємо на стільки порцій, скільки смаків ви хочете. Попередньо треба було підготувати добавки. Якщо ви хочете грибний сир, то треба дрібно нарізати гриби (чим дрібніше, тим краще) та обсмажити на невеликій кількості олії, або подрібнити зелень чи дрібно нарізати шинку.
Господині розповіли, як власноруч приготувати плавлений сир
Всі добавки додавайте до сиру за вашим смаком, гарно перемішайте, розкладіть по контейнерах та відправте на декілька годин в холодильник для стабілізації. Ось і все, сир готовий до вживання і виходить ще смачніше, ніж в магазині.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Господині розповіли, як власноруч приготувати плавлений сир
