Домашні пиріжки з м’ясом: виходять м’якенькі, пишні і дуже смачні, довго не черствіють

Пиріжки люблять усі! Хтось віддає перевагу класичним з м’ясом чи капустою, хтось любить солодкі з варенням, повидлом чи свіжими ягодами, а комусь подобається експериментувати із начинкою. Але в одному гурмани сходяться – пиріжки не можна не любити!

Читайте також:Пересадка 0рхідеї. Головні правила, яких слід дотримуватися, щоб гарно росла та квітнула

Сьогодні приготую класичні пиріжки з м’ясом на кефірному тісті, нічого нового просто захотілося поділитися вдалим рецептом.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Інгредієнти:

борошно 800 г
кефір 500 мл
яйця 2 шт.
сіль 1/2 ч. л.
цукор 1.5 ст. л.
дріжджі сухі 10 г
соняшникова олія 3 ст. л.

Для начинки:

фарш 500 г
цибуля 2 шт.
сіль, спеції за смаком

Приготування:

Почну з начинки. Можна використовувати готовий фарш, але я рекомендую його приготувати самим.

М’ясо, я використовую свинину, пропускаю через м’ясорубку.

Для соковитості в м’ясний фарш я завжди додаю цибулю, її має бути багато. Цибулю подрібнюю, для цього використовую блендер, але можна натерти на дрібній тертці. Цибуля подрібнена таким чином дасть багато соку, від чого начинка стане значно соковитішою.

З’єдную цибулю з фаршем, додаю сіль, спеції, все перемішую. Миску з фаршем накриваю плівкою і забираю в холодильник.

Хороше тісто – запорука вдалих пиріжків. Тісто, яке я приготую – більш ніж вдале. Виходить м’яке і довго не черствіє.

У просіяне борошно додаю дріжджі, я використовую сухі активні. Перемішую. Сюди ж додаю сіль, цукор, яйця кімнатної температури, теплий кефір та олію.

Хоч я й люблю повозитися з тістом, але сьогодні дозволю собі полінуватися. За мене все зробить міксер, включаю та на невеликих обертах вимішую тісто близько двох хвилин.

Тісто виходить липким, але борошно на даному етапі додавати не буду. Залишу тісто на вистоювання в теплому місті близько 1 години.

Підсипаю трохи борошна і трохи обминаю тісто. Поділяю на шматочки і ліплю пиріжки: викладаю начинку, защипую краї тіста і трохи притискаю.

Обсмажую пиріжки в розігрітій олії на слабкому вогні, перевертаю 2 рази, щоб просмажилися.

Готові пиріжки викладаю на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Можна подавати – дуже соковита начинка та м’яке пишне тісто – смачно дуже!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.

♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.

♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.

♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.

Ще більше новин для вас