Вітчизняні виробники покривають суттєву частку потреб внутрішнього ринку, проте певні категорії товарів Україна змушена завозити з-за кордону або купувати там сировину, необхідну для їхнього виготовлення. Саме тому будь-які коливання на валютному ринку з часом позначаються на вартості товарів у чеках супермаркетів.
Про такі тенденції розповів керівник аналітичного підрозділу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Максим Гопка у коментарі для ЗМІ.
Які категорії найбільше залежать від імпортних поставок
Найсильніше валютні стрибки б’ють по тих позиціях, які вітчизняний агросектор не може виробити в необхідному обсязі. Коли продукцію привозять з інших держав, її вартість перераховують у національну валюту за поточним обмінним курсом.
Читати більше: До зими 2026 року варто підготувати оселю та зібрати базовий перелік речей
Серед таких товарів фахівець виділяє насамперед:
каву; какао; банани; тропічні фрукти; деякі види морепродуктів; окремі прянощі; іншу імпортовану сировину.
Відповідно, навіть якщо на внутрішньому ринку зберігається стабільність, цінники на вказані товари швидко реагують на динаміку іноземної валюти.
Механізм впливу валютних коливань на продовольчий ринок
Такий взаємозв’язок найвиразніше помітний при прямому імпорті. Імпортер купує партію за іноземні гроші, а кінцева ціна для споживача в Україні формується вже у гривні.
«Тут — вплив курсу досить прямий», — підкреслив Гопка.
За його оцінкою, зміна котирувань не завжди призводить до миттєвого переписування цінників на полицях, але цей фактор неминуче закладається у собівартість завезеного товару.
Разом з тим долар здатен опосередковано тиснути й на товари, які виготовляють безпосередньо в Україні. Вітчизняні агропідприємства закуповують закордонну техніку, паливно-мастильні матеріали, мінеральні добрива, препарати для захисту рослин, промислове обладнання та пакувальні матеріали, вартість яких безпосередньо залежить від глобальних цін та валютних операцій.
Чому м’ясна продукція менше реагує на курс
Утім, було б помилкою пов’язувати будь-яке зростання вартості харчових продуктів виключно з доларом. Для категорій, які виробляються в країні, ключовими факторами залишаються рівень внутрішнього попиту, загальна пропозиція на ринку та поточні витрати підприємств.
Саме через це ситуація з м’ясом суттєво відрізняється від динаміки цін на банани чи каву. Гопка навів приклад вартості яловичини та свинини, яка здебільшого формується внутрішніми ринковими процесами.
«Але від цих факторів суттєво залежать не всі групи продуктів», — констатував аналітик.
Таким чином, валютний курс виступає лише однією зі складових ціноутворення на продовольчому ринку країни. Найбільш відчутним його вплив залишається для товарів, що повністю або частково залежать від іноземних поставок та сировини.
Нагадаємо, перші два тижні вересня на валютному ринку України проходили спокійно, що навіть викликало здивування аналітиків. Раніше прогнозувалося послаблення гривні у вересні, проте вона продемонструвала зміцнення. Водночас експерти попереджають про можливі курсові коливання до завершення місяця, вказуючи, що нинішнє затишшя може бути тимчасовим.
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: tsn.ua
ЕкономікаТариф на світло з 1 листопада: в уряді остаточно визначили вартість кіловата
ЧитаютьЕкономікаДолар і євро перед вихідними раптово змінили курс: Нацбанк оновив цифри на 31 жовтня
ЕкономікаВласникам карток ПриватБанку змінюють правила: з 1 листопада діятимуть нові умови для кредитів
ЧитаютьПогодаЛютих морозів не чекати: кліматологиня розкрила, якою буде зима в Україні
ВійнаНа Вінницю летіли реактивні безпілотники: у місті пролунала серія вибухів!
НовиниВибухи у Вінниці під час тривоги: у Повітряних силах повідомили деталі ворожої атаки

