Додаю ЦЕ в деруни завжди: виходять золотистими й без грама жиру – найкращий рецепт

Деруни є справжньою українською стравою, до реалізації якої часто вдаються господині – що додати до картопляної маси під час приготування? Рецепт.

Деруни є однією з найулюбленіших страв серед українців. Їх полюбляють за простоту у приготуванні та смак. Далеко не всім господиням вдається досягти приємної скоринки та золотистого кольору, тому на такий випадок існують кілька кулінарних секретів, які приходять на поміч.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/dodayu-tse-v-deruny-zavzhdy-vyhodyat-zolotystymy-y-bez-hrama-zhyru-naykraschyy-retsept/
© Сила Слова

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Перш за все, важливо уникати надмірної кількості олії під час смаження. Багато хто допускає помилок й додає занадто багато цього продукту на сковорідку, як результат деруни виходять не такими, як очікувалось. Достатньо буде лише однієї столової ложки на кілограм натертої картоплі, під час смаження вона випарується і подарує приємну хрустку скоринку дерунам.

Кулінари розсекретили, що слід додати під час приготування дерунів

Ще один спосіб зробити деруни більш апетитними передбачає додавання міцненького. Рекомендується додати трішки алкоголю до картопляної маси і результат перевершить всі ваші очікування – достатньо буде лише однієї чайної ложки на кілограм картопляної маси. Тепер перейдемо до покрокового рецепту приготування дерунів.

Інгредієнти:

• картопля – 6 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйця – 1 шт.
• сіль – 1 ч. л.
• чорний мелений перець за смаком
• олія для смаження

Для початку необхідно промити всі овочі та очистити їх від шкірки й лушпиння. Наступним кроком картоплю та цибулю необхідно натерти на тертці та перекласти в глибоку миску, після чого додати яйце, приправити сіллю та чорним перцем, і гарно перемішати.

Кулінари розсекретили, що слід додати під час приготування дерунів

Розігріваємо сковорідку з мінімальною кількістю олії на середньому вогні. Необхідно викласти суміш ложкою, формуючи деруни потрібного розміру, смажимо з обох боків. Подавати страву рекомендується зі сметаною та зеленню в гарячому вигляді. Смачного!