Додавати в котлети хліб – минуле століття: ось чим краще замінити цей 1 інгредієнт, який тільки олію вбирає
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Ви звикли додавати у котлети хліб, щоб маси було більше, а страва була ситнішою? Господині розповіли аж два рецепти, на що замінити цей інгредієнт, аби мати такий же результат, тільки більше користі і кращий смак.
Часто за старою звичкою господині додають у котлети хліб, щоб фаршу було більше, а страва здавалася ситнішою. Але зараз не часи дефіциту, тому цей метод краще залишити в минулому. Хліб не несе нічого корисного, лише додає зайві калорії, швидкі вуглеводи, а якщо переборщити, то “забиває” смак м’яса.
До того ж, хлібний м’якуш він як губка, тягне на себе зайву олію з пательні, через що котлети стають занадто жирними. Замінити цей інгредієнт можна значно кориснішими продуктами, і тут є аж два варіанти залежно від того, якої мети ви хочете досягти.
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Господині розповіли, на який продукт замінити хліб у котлетах
Чим замінити хліб у котлетах?
Якщо ваша мета зробити страву легкою, менш калорійною, але при цьому зберегти соковитість, то додайте до фаршу звичайні печериці. Їх потрібно натерти на дрібній тертці та вмішати в м’ясо. На пів кілограма фаршу вистачить десь по 5-6 середніх грибів.
Краще брати білі та щільні гриби, які не ще перезріли, так у них буде більше соку і їх легше натирати. Гриби дадуть додатковий білок і зроблять котлети дуже ніжними, а там далі додавайте все як зазвичай: яйце, цибулю, часник та спеції за смаком.
Господині розповіли, на який продукт замінити хліб у котлетах
Якщо ж вам потрібно, щоб котлети були максимально ситними, але не вбирали жир — замініть хліб на вівсянку. Щоб пластівці не витягнули вологу з самого м’яса, їх треба попередньо замочити на 15-20 хвилин у суміші збитого яйця з трошки молока чи кефіру.
На 500 г фаршу знадобиться 2-3 столові ложки вівсянки. Вона є повільним вуглеводом, тому на відміну від хліба ви довше будете ситими, а ще вона не тягне зайву олію. В готових котлетах вівсянка взагалі не відчувається, але робить їх куди більш корисними.
Такі котлети можна смажити як у паніровці, так і без неї. А якщо ви хочете отримати дієтичну страву, спробуйте їх не смажити на пательні, а запікати в духовці або готувати на пару.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Господині розповіли, на який продукт замінити хліб у котлетах
