Дізналась про це – і більше ніколи не мию сире м’ясо: ніякої користі – тільки шкода. 1 основна причина

Читання 2 хв Опубліковано 12.11.2025

Чимало господинь перед початком приготування тієї чи іншої страви починають мити ще сире м’ясо. Насправді ж це – не найкраща ідея. Пояснюємо, чому.

Кожного дня більшість господинь готують по декілька страв на власній кухні. В процесі вони використовують курячі яйця та свіже м’ясо. В обох випадках експерти радять не мити продукти під проточною водою. Бажання очистити м’ясо та захистити свій організм може призвести до негативніших результатів. Розповідаємо, чому так відбувається.

Чому не можна мити сире м’ясо

За словами експертів, існує великий ризик заразитись сальмонельозом, якщо мити сиру курку перед приготуванням. До такого висновку дійшли австралійські науковці. Вони вказали, що на поверхні необробленого м’яса дуже часто зустрічаються мікроорганізми, що представляють серйозну загрозу для організму людини. До них належать сальмонела та кишкова паличка.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

Експерти пояснили, чому не можна мити сире м’ясо перед початком його приготування

Саме тому, коли господині промивають сире м’ясо курки під струменем проточної води, бактерії розповсюджуються на інші поверхні у кухні. Вони можуть осідати на столових приладдях, харчах та інших робочих поверхнях. Експерти попереджають і про те, що миття м’яса вдома не має абсолютно ніякого сенсу, адже курка проходить обробку на виробництві, а потім термічну обробку у вас вдома.

Експерти пояснили, чому не можна мити сире м’ясо перед початком його приготування

Що стосується розморожування м’яса, тут також існують свої правила. За словами професійних нутриціологів, важливо розморожувати курку лише в холодильнику або в мікрохвильовій печі. Разом із тим, потрібно загортати її в пакет або викладати в тарілку, аби м’ясо не контактувало з іншими поверхнями та продуктами, що не проходять термічну обробку.

Джерело: odnaminyta.com

Читайте далі