Деруни без тертки — з м’ясним соусом

Легкий спосіб приготувати улюблену страву швидко та ситно

Якщо ви любите хрумкі картопляні деруни, але не хочете витрачати годину на натирання, цей рецепт для вас.

Тут картопля подрібнюється в блендері за секунди, а пікантний м’ясний соус робить страву не просто смачною, а повноцінним обідом чи вечерею.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Готується все просто, а результат – як у затишній домашній кухні у бабусі

Інгредієнти

Для дерунів:

Картопля — 1 кг
Цибуля — 1 велика головка
Яйця — 2 шт
Борошно — приблизно 1 склянка (за консистенцією)
Сіль, чорний перець — за смаком
Сухий часник — 0,5 ч. ложки
Олія для смаження — за потребою

Для м’ясного соусу:

Свинина або інше м’ясо — 300 г
Цибуля — 1 шт
Вода — 100 мл
Томатний соус або паста — 300 г
Цукор — 1 ч. ложка
Сіль — 1 ч. ложка
Чорний перець — 0,5 ч. ложки
Трохи олії для смаження

Як приготувати

1 Тісто для дерунів — без терки

Очистіть картоплю та цибулю, наріжте на великі шматки.
Подрібніть у блендері до стану пюре або дрібної кашки.
До отриманої маси додайте яйця, сіль, перець, часник.
Поступово всипайте муку|борошно|, регулюючи густоту — тісто має бути не рідким, але легко лягати ложкою.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте деруни з двох боків до золотистої скоринки.

Якщо картопля дає багато соку — трохи відіжміть, перш ніж додавати борошно.

2 М’ясний соус — смачне доповнення

М’ясо та цибулю подрібніть у блендері або м’ясорубці.
Обсмажте масу 10 хвилин на сковороді з олією, посоліть і поперчіть.
Додайте воду та томатний соус, добре перемішайте.
Гасіть ще 5-7 хвилин до загусання.
За бажання додайте щіпку цукру — він прибере зайву кислоту і збалансує смак.

Замість свинини можна взяти курку, індичку або навіть готовий фарш.

Подача

Викладіть деруни на тарілку, полийте зверху гарячим соусом.
Додайте ложку сметани або нарізану зелень — вийде насичено, соковито і по-справжньому по-домашньому.

Поради:

Тісто можна підготувати заздалегідь та зберігати в холодильнику до 12 годин
Залишки дерунів легко розігріти на сковороді або в духовці.
М’ясний соус добре поєднується і з макаронами, рисом, кашами.
За смаком можна додати трохи паприки, свіжої зелені чи меленого коріандру

Джерело: livecity.biz.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагає сповільнитися й перевірити деталі в робочих листах. Імпульсивні рішення щодо покупок краще відкласти на вечір. У стосунках допоможе щира усмішка замість довгих суперечок, а коротка вечірня прогулянка поверне спокій.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку в оселі та завершенні дрібних домашніх справ. На роботі колеги підтримають ваші пропозиції, якщо поясните їх спокійно. Увечері приготуйте щось смачне й відмовтеся від перегляду робочих чатів заради відпочинку.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий час розібрати робочий стіл і старі блокноти. Несподіваний дзвінок від давнього приятеля підніме настрій і надихне на цікаві ідеї. Менше гортайте стрічку соцмереж і приділіть увагу людині, яка поруч.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому сміливо беріться за рутинні завдання, які відкладали тижнями. Рідні потребують вашої теплої поради без зайвої критики. Знайдіть пів години для чашки улюбленого чаю й улюбленої книжки перед сном.

♌ Лев Ваша впевненість надихає команду, проте намагайтеся уважно слухати аргументи інших. Уникайте порожніх балачок у коридорах і зосередьтеся на головній цілі дня. Увечері зробіть невеликий подарунок тому, кого дуже цінуєте й поважаєте.

♍ Діва Ідеальний момент упорядкувати квитанції, папери чи список поточних завдань. Не прагніть абсолютного ідеалу в кожній дрібниці, дозвольте собі трохи розслабитися. Вечірня розмова з близькими розвіє сумніви щодо найближчих спільних планів.

♎ Терези Шукайте компроміси в суперечках між колегами, ваша розважливість стане рятівною. У побуті настав час позбутися зайвих речей із полиць. Затишний вечір удвох або спокійне хобі відновлять сили значно краще за галасливі посиденьки.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися зі складним робочим завданням без сторонньої допомоги. Не тримайте в собі дрібні образи, краще відверто поговоріть із партнером. Займіться перестановкою в кімнаті, це допоможе освіжити власні думки.

♐ Стрілець День підходить для планування відпустки чи короткої заміської поїздки на вихідні. На роботі не беріться за все одночасно, визначте один пріоритет. Спільний перегляд гарного фільму допоможе зблизитися з рідними після напруженого дня.

♑ Козеріг Керівництво помітить вашу наполегливість, якщо вчасно здасте звіти без помилок. Уникайте різких зауважень на адресу близьких через побутові дрібниці. Зробіть теплу ванну або просто ляжте спати на годину раніше, ніж зазвичай.

♒ Водолій Цікава ідея щодо оновлення робочого процесу виявиться дуже вдалою й практичною. Друзі можуть покликати на каву — не відмовляйтеся від живої розмови. Наведіть лад у телефоні, видаліть невдалі знімки та непотрібні старі додатки.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний вихід із типової побутової халепи. Довіртеся партнеру у вирішенні поточних сімейних питань і зніміть із себе зайвий тягар. Увечері увімкніть спокійну музику та забудьте про турботи.

Ще більше новин для вас