Деруни – це проста та смачна страва, але помилки в приготуванні можуть зіпсувати результат. І один інгредієнт, який багато хто автоматично додає, насправді краще виключити – або дуже обмежити його використання. ТСН розповідає, чи потрібно додавати у деруни борошно.
Професійні кухарі впевнені, що найсмачнішими виходять ті деруни, які містять мінімальну кількість продуктів. До цієї страви входить натерта картопля та цибуля, яйця та спеції.
Але багато хто сперечається, чи потрібно додавати в деруни борошно? Виявляється, саме від борошна варто відмовитися. Річ у тім, що деруни можуть вийти «гумовими», сухими зверху та з непропеченою серединою.
Якщо ж ви готуєте велику кількість дерунів і плануєте, щоб вони довше полежали, додайте 2-3 ложки борошна на 1,5 кілограма картоплі. А щоб суміш не потемніла, можна замінити борошно ложкою сметани.
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
ТерміновоВійнаНічний балістичний удар по Києву: Кличко повідомив про наслідки влучань у районах столиці
ГороскопиФортуна стане на бік трьох знаків зодіаку вже 7 жовтня
СвітСтрашне пророцтво Ванги про чуму в Росії: у Мережі нагадали, що саме передрікала провидиця
ВійнаАрмія рф масовано вдарила ракетами по Києву: у кількох районах спалахнули пожежі
СуспільствоЖовтень ще порадує майже літнім теплом, але незабаром погода різко зміниться
СуспільствоСвященник обурився через похорони Героїв у Чернівцях: прийшло лише дев’ять людей
