Сучасні супермаркети – це справжній рай для гурманів. Продукти виблискують із полиць, все зручно викладено, розставлено у правильному порядку для зручності покупця.
Здавалося б, нагрібай швидше та йди на касу. Але не все так просто. Насправді будь-який супермаркет використовує безліч хитрощів, щоб продати не те, що потрібно вам, а те, від чого потрібно в першу чергу позбутися.
Хорошим прикладом роботи у цьому напрямі є реалізація фасованого сиру та ковбаси.
Як кажуть колишні працівники продуктових магазинів, у поліетиленовій упаковці найчастіше виявляється продукція, термін зберігання якої добігає кінця.
Щоб це приховати, сир чи ковбаса нарізається гарними слайсами, акуратно пакується та маркується новою датою.
