🌤️ Київ +18°$ 44,5451,86А-95 80,00ДП 91,91Газ 42,88

Бочкові помідори, як у бабусі

Бочкові помідори, як у бабусі

Цього року я відкрила для себе чудовий спосіб засолювання помідорів, який нагадує справжній бочковий смак. Рецепт підказала подруга, а тепер він назавжди в моїй кулінарній скарбничці.

Що потрібно:

  • стиглі помідори (у мене пішло на 5-літрову каструлю)

    📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
    Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кризу управління та Україну
    Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
    Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Панеттьєрі
    Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
    «Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панеттьєрі за день до смерті
    «Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет
    19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщині
    19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
    Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили задум Путіна
    Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
    Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над донькою
    Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
    Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточенні
    Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
    Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонованих варіантів співпраці
    Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
    Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федоров
    Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
    «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли ухвалить рішення про участ...
    «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
  • кріп із парасольками (якщо немає – можна обійтися без них)

  • листя хрону

  • листя смородини, вишні та дуба

  • часник (нарізати пластинками)

  • гострий перець (за бажанням)

  • сіль — 2 ст. л. на 1 л води (без гірки)

  • цукор — 1 ст. л. (за бажанням)

Як готувати:

  1. На дно каструлі викласти кілька листків хрону.

  2. Далі шарами укладати помідори, пересипаючи їх кропом, листям смородини, вишні, дуба та часником.

  3. Верхній шар обов’язково накрити листям хрону.

  4. Приготувати розсіл: у холодній воді розчинити сіль (і цукор, якщо хочете ніжнішого смаку).

  5. Залити овочі, зверху поставити тарілку, а на неї — кришку, щоб утворився легкий гніт.

Корисна порада:

  • Якщо хочете швидкого результату — зробіть надрізи на помідорах біля плодоніжки (глибиною до 1 см). Тоді вже за 3 тижні вони будуть малосольними.

  • 2–3 дні тримайте при кімнатній температурі, потім перенесіть у холод.

Я витримати не змогла — спробувала вже на третій день! Помідори виявилися хрусткими, ароматними, з легкою пряною ноткою. Настільки сподобалося, що одразу засолила ще одну каструлю.

♈ Овен Сьогодні ви відчуєте прилив енергії, тому сміливо беріться за найскладніші робочі завдання. У стосунках з близькими варто проявити більше терпіння, адже ваша прямолінійність може ненароком образити. Увечері краще відкласти телефон і приділити час читанню цікавої книги або домашньому відпочинку.
♉ Телець День сприяє плануванню фінансових справ та оновленню побуту. Можливо, варто змінити інтер’єр у вітальні, щоб додати затишку. На роботі очікується спокійна атмосфера, тому зосередьтеся на дрібних справах, які раніше відкладали. Увечері порадуйте себе смачною вечерею в колі приємних людей або наодинці з собою.
♊ Близнюки Сьогоднішній ранок принесе багато нових ідей, якими варто поділитися з колегами. Ваша комунікабельність допоможе вирішити давній конфлікт у колективі або знайти спільну мову з непростим клієнтом. Приділіть час прогулянці на свіжому повітрі, це допоможе структурувати ваші думки та налаштуватися на позитивну хвилю до самого вечора.
♋ Рак Ваш емоційний стан буде стабільним, що допоможе з легкістю вирішити сімейні питання. Не бійтеся просити про допомогу, якщо відчуєте втому від домашніх клопотів. На роботі проявіть ініціативу в командних проєктах, це помітять керівники. Вечір присвятить облаштуванню робочого місця, аби завтра працювати було значно комфортніше та продуктивніше.
♌ Лев Сьогодні ви будете в центрі уваги, тому використайте цей час для виступу перед колегами або презентації нових задумів. Ваша харизма допоможе досягти успіху в переговорах. Вдома важливо прислухатися до потреб рідних, адже їм зараз бракує вашої уваги. Порада: уникайте імпульсивних покупок, краще відкладіть ці кошти на заплановану відпустку.
♍ Діва Чіткість та системність стануть вашими головними союзниками у вирішенні робочих завдань сьогодні. Ви легко впораєтеся зі звітами чи документацією, що звільнить вечір для особистих хобі. В особистому житті варто проявити ніжність до партнера, адже прості жести зміцнюють довіру. Не забувайте робити перерви під час роботи для невеликого відпочинку.
♎ Терези Ви сьогодні справжній майстер дипломатії, тож будь-які суперечки вирішаться на вашу користь без жодного зусилля. В роботі орієнтуйтеся на довгострокові цілі, а не на швидкий результат. Побутовий клопіт не забере багато часу, якщо ви розплануєте його зранку. Увечері варто влаштувати легку розминку або заняття йогою для покращення власного настрою.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні допоможе обрати правильний шлях у розв'язанні складних робочих питань. У стосунках з друзями будьте відвертими, адже щирість — запорука гарного спілкування. Знайдіть час для прибирання в цифровому просторі: почистіть пошту чи видаліть зайві фото. Невелика зміна звичного розпорядку дня принесе свіжі емоції та натхнення для майбутніх звершень.
♐ Стрілець День ідеальний для навчання та опанування нових навичок, тому запишіться на цікавий онлайн-курс. Ваша допитливість відкриє двері до нових перспектив у професійній діяльності. Вдома намагайтеся уникати критики на адресу близьких, краще разом приготуйте щось цікаве. Це зміцнить ваші стосунки та подарує приємні моменти спільного дозвілля в затишній атмосфері вечора.
♑ Козеріг Сьогодні варто зосередитися на пріоритетних завданнях та довести розпочаті справи до логічного завершення. Ваша витримка допоможе здобути авторитет у колективі. Побутові питання краще вирішувати без поспіху, дотримуючись складеного плану. Вечір проведіть у тиші, щоб відновити внутрішню гармонію та підготуватися до наступного робочого дня, який обіцяє бути досить насиченим подіями.
♒ Водолій Ваші оригінальні ідеї сьогодні привернуть увагу оточуючих і відкриють нові горизонти для творчості. Не бійтеся експериментувати як на роботі, так і в побуті. Стосунки з близькими будуть наповнені підтримкою, якщо ви виявите трохи більше турботи. Спробуйте змінити маршрут додому, щоб побачити місто з іншого ракурсу та отримати приємні враження.
♓ Риби Сьогодні найкраще присвятити день творчості та саморозвитку, адже натхнення буде супроводжувати вас усюди. Робочі завдання вдаватимуться легко, якщо підходити до них з часткою креативу. Вдома створіть атмосферу спокою, запаливши свічки чи увімкнувши улюблену музику. Слухайте власні бажання, вони підкажуть, як зробити ваш вечір справді особливим та наповненим затишком.
Рейтинг статті