“Більше овочів, ніж фруктів”, – лікар-дієтолог поділилася правилами здорового сніданку.

Здоровий сніданок включає чотири важливі складові: овочі, джерела білка, вуглеводи з високим вмістом клітковини і жири.

Лікар-дієтолог, керівник Центру нормалізації ваги, експерт проектів телеканалу “СТБ” Світлана Фус у своєму Instagram-акаунті поділилася правил здорового сніданку.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Половина тарілки повинна складатися з овочів, які можна вживати в різному вигляді: як цілими, так і салатами або інгредієнтами в головних стравах. Важливо пам’ятати, що овочів потрібно вживати вдвічі більше, ніж фруктів.

1/4 тарілки повинні займати м’ясо, риба, яйця, сир, тобто джерела корисного білка. Сюди ставляться і бобові як джерело рослинного білка. Це горох, квасоля, соя, нут, сочевиця, чин, маш, а також арахіс, який помилково часто зараховують до горіхів. За словами Світлани Фус, бобові іноді можуть займати навіть половину тарілки, оскільки крім білка вони містять ще й велику кількість складних вуглеводів.

Ще
1/4 – це вуглеводиякі містять багато клітковини, наприклад, крупи, цільнозоряний хліб, макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

Також
не варто забувати про жири. Частину з них можна отримати з м’яса, риби, круп, бобових, горіхів та авокадо, а решту потрібно додавати у вигляді вершкового масла та різних рослинних олій (наприклад, оливкової, лляної).

Крім того, дієтолог запропонувала ідею здорового сніданку.

На одну порцію потрібно:

• цільнозерновий хліб – 70 г;
• авокадо – 70 г;
• яйце – 50 г;
• слабосолона риба – 35 г;
• овочевий салат, заправлений олією – 200 г.

Одна з передплатниць вже встигла приготувати та оцінити запропонований дієтологом сніданок:

“Вже приготувала завтрак за вашим рецептом, це дуже смачно”.

Інші фоловери подякували Світлані Фус за рекомандації:

“Надто апетитно виглядає. Побігла готувати.

Цікавий завтрак. Викликає апетит одразу.

На реальних прикладах легше вчитись. Дякую.

Це мій ідеальний завтрак”.

Пропонуємо дізнатися, яка найнебезпечніша звичка після сніданку, на думку медиків.