📌 Коротко про головне:
- Баклажани замочують у підсоленій воді на 15-20 хвилин.
- Змішують з яйцями і залишають у холодильнику на годину.
- Смажать з цибулею та часником 20 хвилин.
У цьому рецепті баклажани спочатку замочують, а потім змішують з яйцями й залишають у холодильнику. Завдяки цьому шматочки краще тримають форму на сковороді, підрум’янюються й виходять не водянистими, зазначає Смак.
Як посмажити баклажани як гриби?
- Час: 45 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 2 баклажани;
– 2 яйця;
– 1 цибуля;
– 1 зубчик часнику;
– 40 мілілітрів олії;
– сіль та перець до смаку;
– зелень до смаку.
📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Баклажани м’які всередині й рум’яні зверху / Колаж 24 Каналу
Приготування:
- Баклажани миємо, нарізаємо кубиками і замочуємо у підсоленій воді на 15 – 20 хвилин. Зливаємо воду та обсушуємо овоч.
- Збиваємо яйця, змішуємо з баклажанами, накриваємо плівкою і залишаємо на годину в холодильнику.
- Цибулю нарізаємо кубиками, часник продавлюємо через прес, разом обсмажуємо на сковороді.
- Додаємо баклажани, зменшуємо вогонь та готуємо приблизно 20 хвилин. Наприкінці солимо та перчимо.
- Готову страву посипаємо подрібненою зеленню.
Спробуйте цей рецепт і напишіть у коментарях, чи сподобався! А якщо ви вже готували такі баклажани — діліться своїми варіаціями!
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогодні енергія на піку, тому сміливо беріться за найскладніші справи. У стосунках краще відкласти суперечки, а вечір присвятити активному відпочинку чи плануванню нових цікавих проєктів разом із близькими людьми.
♉ Телець Зосередьтеся на дрібних справах, які накопичилися за тиждень. Порядок у робочому просторі допоможе структурувати думки. Увечері порадуйте себе смачною вечерею або просто відпочиньте у тиші, уникаючи гучних компаній.
♊ Близнюки Спілкування принесе несподівані можливості для розвитку, тому не бійтеся нових знайомств. На роботі проявляйте ініціативу, але не намагайтеся зробити все одночасно. Довіряйте своїй інтуїції у виборі головного напрямку.
♋ Рак Ваш настрій сьогодні буде мінливим, але це не завадить успішно виконати завдання. Приділіть увагу близьким, щира розмова допоможе зняти напругу. У справах краще діяти планомірно, уникаючи ризикованих та спонтанних рішень.
♌ Лев Ви відчуєте приплив впевненості, що допоможе легко подолати будь-які робочі виклики. Поділіться своїм гарним настроєм з оточенням, це зміцнить авторитет. Вечір ідеально підійде для реалізації власних творчих задумів.
♍ Діва Сьогодні варто бути особливо уважними до деталей, навіть якщо все здається зрозумілим. Ваш аналітичний підхід допоможе уникнути помилок. Знайдіть час для якісного спілкування з тими, хто вас по-справжньому підтримує.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та особистими справами, щоб уникнути втоми. Сьогодні вдалий час для переговорів та пошуку компромісів. Не забувайте робити невеликі паузи протягом дня для перезавантаження думок.
♏ Скорпіон Ваша зосередженість допоможе досягти помітних результатів, навіть якщо здаватиметься, що прогрес повільний. У стосунках проявіть гнучкість, це допоможе уникнути непорозумінь. Довіряйте фактам, а не здогадкам під час прийняття рішень.
♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим на події, тому будьте готові до швидкої зміни планів. Ваша комунікабельність відкриє нові двері. У справах дотримуйтеся золотого стандарту — не поспішайте, але впевнено рухайтеся вперед.
♑ Козеріг Сьогодні варто зосередитися на стратегічних цілях, відклавши рутину на потім. Ваш досвід допоможе іншим у вирішенні складних питань. Увечері дозвольте собі розслабитися, відкинувши всі думки про роботу та обов'язки.
♒ Водолій Нові ідеї буквально витатимуть у повітрі, тому записуйте все важливе. У роботі експериментуйте, але зважуйте можливі наслідки. У стосунках будьте відкритими до діалогу, адже щирість зараз цінується понад усе.
♓ Риби Дослухайтеся до порад колег, вони можуть підказати цікаве рішення для вашого проєкту. Сьогодні вдалий час для самоосвіти та творчості. Вечір присвятіть спокійному відновленню сил, не навантажуючи себе справами.
