Багаті на вітаміни котлети по-херсонськи з 5 інгредієнтів: пухкі, пишні і неймовірно соковиті

Якщо вам не вистачає заліза у меню, обов’язково включіть в нього яловичі котлети. Як відомо, червоне м’ясо — прекрасне джерело даного елементу.

А найсмачніший спосіб приготувати яловичину — це котлети, які часто використовуються не тільки у якості самостійної страви, але і як основний інгредієнт для бургерів.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

З яловичиною все може бути не так просто, як здається на перший погляд: вона легко забивається, і стає занадто твердою і забитою. Окрім того, інші інгредієнти мають бути ароматними та насиченими, для того, щоб запах яловичини не був занадто різким.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як приготувати її правильно.

Інгредієнти

Яловичина — 700 г
Цибуля — 2 штуки
Морква — 1 штука
Молоко — 200 мілілітрів
М’якуш хліба — 150 г
Сіль — на смак
Чорний мелений перець — на смак
Мускатний горіх — пів чайної ложки
Свіжа зелень — 1 пучок
Сир — 100 г
Помідор — 2 штуки
Куряче яйце — 1 штука

Як приготувати смачні яловичі котлети

Ці котлети будуть не тільки смачними, але ще й неймовірно апетитними на вигляд. Це нам вдасться за допомогою сиру та помідорів.

Рецепт смачних яловича котлет

М’ясо пропускаємо через м’ясорубку разом з однією цибулиною та морквиною. Іншу цибулину подрібнюємо ножем. Хліб заливаємо молоком і залишаємо на 5 хвилин, потім віджимаємо, і м’якуш додаємо у фарш. Також разом із подрібненою цибулею вносимо свіжу зелень, спеції. Все добре перемішуємо між собою.

Рецепт смачних котлет у духовці, які готуються простіше, ніж на сковороді

Відділяємо жовток від білка, і вносимо його у майбутній котлети. Формуємо круглі вироби, змащуємо деко олією, викладаємо котлети і ставимо в духовку випікатися при температурі 180 на 30 хвилин.

Помідор нарізаємо тоненькими скибками. Сир натираємо на дрібні тертушці. Котлети розрізаємо навпіл, і вставляємо туди помідор і сиром. Накриваємо другою половиною, і ставимо в духовку випікатися ще на 5 хвилин.

Котлети подаємо у гарячому вигляді до будь-якого гарніру.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину