Бабуся 58 років пропрацювала на кухні, тому я їй довіряю: чи можна їсти консервовані огірки з білим нальотом
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Звертали увагу, що деякі мариновані огірки вкриваються якимось незрозумілим білим нальотом? Практично ніхто не знає, від чого це відбувається і деякі господині просто викидають такі огірки. Але чи є у цьому сенс?
Мабуть, ви не раз звертали увагу, що консервовані огірки, особливо під капроновою кришкою, інколи вкриваються білим нальотом. Дехто не звертає на нього уваги, просто змиває та їсть огірки як зазвичай, інші використовують їх лише для розсольнику чи піци, тобто щоб була термообробка, а хтось взагалі вважає продукт зіпсованим. І тут експерти розібралися, чи можна насправді вживати такі овочі та звідки береться цей наліт.
Кулінари розповіли, чи можна їсти консервовані огірки з білим нальотом
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
Чому зʼявляється білий наліт на огірках
Важливо розуміти, що цей білий “іній” це не пліснява, а результат діяльності молочнокислих бактерій. Саме вони роблять огірки кислими та хрусткими, а після завершення бродіння просто осідають на плодах. Таке часто трапляється саме під капроновими кришками, бо вони не герметичні й пропускають кисень, який активує бактерії. Якщо розсіл при цьому не тягучий, а самі огірки залишаються твердими, то вони цілком безпечні.
Факт, який вас сильно здивує
Виявляється, ці білі пластівці фактично є пробіотиками, корисними для травлення. Тому такі огірки можна вживати в їжу без термічної обробки, достатньо просто сполоснути їх водою, щоб наліт не псував картинку. Така консервація не втрачає смаку і не шкодить здоровʼю, якщо не має неприємного запаху.
Кулінари розповіли, чи можна їсти консервовані огірки з білим нальотом
Однак будьте уважні, бо якщо огірки стали на сильно мʼякими, слизькими, наліт став кольоровим, а запах підозрілим, то це вже ознака псування шкідливими грибками. У такому разі їх не врятує нічого, і банку краще викинути. Але якщо огірок міцний і хрусткий, то білий наліт це природно і цього не варто боятися.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари розповіли, чи можна їсти консервовані огірки з білим нальотом
