А ви знали про пиріг з ревенем без тіста всього за 15 хвилин від Лілії Цвіт? 🤫🥧

Зміст

Випічка з ревенем – волога, м’яка і має той самий легкий кислий акцент, через який шматок пирога рідко буває один. Найкраще підходить тісто, котре готується за лічені хвилини.

У цьому рецепті немає тіста в звичному розумінні – шари збираються сухими, а всередині все поступово поєднується вже під час випікання, розповідає Лілія Цвіт. Саме тому він і подобається тим, хто не хоче довго стояти на кухні.

Цікаво

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Як приготувати пиріг із ревенем?

Час: 15 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти (форма 20×20 сантиметрів):
– 140 грамів борошна;
– 140 грамів цукру;
– 160 грамів манної крупи;
– 2 чайні ложки розпушувача;
– 800 грамів ревеню;
– 70 грамів полуничного желе;
– 100 грамів вершкового масла.

Від цього пирога усі в захваті: дивіться відео

Зустрічайте місяць із призами! У матеріалах Смачно 24 знайдіть 5 клікабельних баночок соусу й вигравайте смачні і корисні подарунки, серед яких – мультипіч Tefal. Розіграш триває з 7 квітня до 6 травня.

Приготування:

Спочатку в глибокій мисці з’єднайте борошно, цукор, манну крупу та розпушувач, після чого добре перемішайте суху суміш до рівномірності.
Далі поділіть її на 3 однакові частини – найзручніше зробити це за допомогою ваг, щоб кожен шар був приблизно однаковим.
Для начинки ревінь добре помийте й наріжте дрібними шматочками.
Додайте до нього сухе желе й ретельно перемішайте, щоб воно рівномірно покрило шматочки – саме желе надає начинці виразнішого кольору й аромату.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, а дно застеліть пергаментом. На дно форми рівномірно висипте першу частину сухої суміші, зверху розподіліть половину ревеню з желе. Намагайтеся викладати начинку по всій поверхні рівномірно.
Якщо стебла ревеню товсті, їх краще нарізати ще дрібніше, щоб пиріг добре пропікся. Потім висипте другу частину сухої суміші, зверху викладіть решту ревеню й злегка притисніть ложкою.
Останнім шаром розподіліть третю частину сухої суміші.
Поверхню рівномірно покрийте натертим вершковим маслом – зручніше натирати його, якщо перед цим трохи підморозити.
Форму поставте в холодну духовку, після чого увімкніть температуру 170 градусів і випікайте приблизно 1 годину.
Готовий пиріг залиште охолоджуватися у формі, щоб він добре стабілізувався й легко нарізався.

Чи потрібно чистити ревінь?

Сезон ревеню стартує навесні й триває кілька місяців, але смак і текстура стебел у різний період можуть помітно відрізнятися, пише Pysznosci. Найніжнішим вважається саме ранній ревінь – його молоді стебла мають тонку шкірку, соковиту м’якоть і зазвичай не потребують додаткового очищення. Саме тому найкращим для випічки, компотів чи десертів часто вважають ревінь, зібраний приблизно до середини червня.

Згодом стебла стають грубішими, а шкірка – щільнішою. Особливо це помітно, якщо рослина довго не зрізалася і встигла добре вирости. Великі товсті стебла найчастіше вже мають твердіший зовнішній шар, який після приготування може залишатися жорстким. Водночас якщо ревінь зрізають регулярно, навіть у середині літа він часто зберігає ніжну структуру.

Щоб зрозуміти, чи потрібно очищати ревінь перед приготуванням, достатньо зробити просту перевірку. Спершу обрізають листя і потовщений край стебла, а потім ножем легенько піддягають шкірку з широкого боку. Якщо вона легко відходить довгими волокнами, її краще зняти.

Коли ж шкірка тонка, майже не відділяється і не тягнеться, ревінь можна використовувати без очищення. Такий простий підхід допомагає не лише зберегти час, а й краще відчути природний смак продукту. Бо саме молодий ревінь часто дає ту приємну кислинку, за яку його найбільше цінують у сезонній кухні.

Що ще смачного приготувати?

Вам точно треба спробувати вареники з .
А ще вам сподобаються , для яких не треба яєць.

Джерело: 24tv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує через край, але не хапайтеся за всі робочі завдання одразу. Сфокусуйтеся на одній практичній меті та не сперечайтеся з колегами через дрібниці. Увечері приготуйте смачну вечерю й просто відпочиньте вдома.

♉ Телець Робочий ритм вимагатиме спокою та терпіння, особливо під час обговорення спільних планів. Не відволікайтеся на порожні балачки в чатах. У побуті настав вдалий час розібрати шафу або навести лад на робочому столі для ясності думок.

♊ Близнюки День обіцяє цікаві діалоги, проте тримайте фокус і записуйте важливі деталі, щоб нічого не загубити. У стосунках із близькими уникайте поспішних висновків. Прогулянка на свіжому повітрі після роботи допоможе швидко перемкнутися й упорядкувати думки.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати близько до серця зауваження керівництва. Займіться рутиною, яка давно чекала своєї черги. Увечері затишна розмова з рідними та теплий трав'яний чай повернуть відчуття справжнього домашнього комфорту.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але дайте простір для ініціативи й колегам. На роботі краще зосередитися на презентаціях і переговорах. Увечері дозвольте собі приємну покупку для дому, яка давно була у вашому списку бажань.

♍ Діва Практичний підхід допоможе розібратися зі стосом паперів і дрібними справами швидше, ніж очікувалося. Не критикуйте близьких за дрібні помилки в побуті. Знайдіть пів години на читання захопливої книжки в тиші перед сном.

♎ Терези Балансувати між терміновими завданнями й особистим життям сьогодні буде легко, якщо правильно розставити пріоритети. Не відкладайте важливий дзвінок другові. Спільне планування вихідних принесе приємне відчуття визначеності та щирої радості обом.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в робочих суперечках, головне — зберігати внутрішню рівновагу й не тиснути на оточення. Уникайте спонтанних витрат під час обідньої перерви. Вечір ідеально підійде для перегляду хорошого фільму наодинці.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та нових ідей, але не варто давати гучних обіцянок партнерам. Складіть чіткий розклад завдань, щоб встигнути все заплановане. Вдома позбудьтеся зайвих речей, які лише захаращують простір у передпокої.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе похвалу від керівництва, проте не забувайте робити короткі перерви на каву. У спілкуванні з близькими проявляйте більше ніжності. Ввечері відкладіть робочі гаджети та проведіть час із родиною.

♒ Водолій Нестандартний погляд допоможе розв'язати давню проблему на роботі зовсім іншим шляхом. Поділіться своїми міркуваннями з однодумцями. Домашні клопоти краще розділити порівну, щоб залишився час для улюбленого творчого хобі перед сном.

♓ Риби День вимагатиме реалістичного погляду на повсякденні справи, тож уникайте ілюзій у домовленостях. Підтримайте близьку людину доброю порадою чи щирою посмішкою. Ввечері створіть затишну атмосферу, увімкніть спокійну музику та спокійно наберіться сил.

Ще більше новин для вас