Хочете відтворити смак домашніх котлет, які колись готували наші мами й бабусі? Ділимось рецептом “Брежнєвських котлет” із суміші курячого та свинячого фаршу з ароматними травами, що тануть у роті
Необхідні інгредієнти:
Для приготування цих неймовірно ніжних, соковитих “Брежнєвських котлет” із суміші курячого та свинячого фаршу з ароматними травами вам необхідно підготувати такі продукти:
300 грамів курячого філе;
700 грамів нежирної свинини;
20 грамів свіжої петрушки;
10 грамів свіжого кропу;
50 мілілітрів вершків (20% жирності);
1 яйце;
рослинна олія (для смаження);
сіль і свіжомелений чорний перець (за смаком).
Крок 1:
Куряче філе та свинину ретельно промийте під проточною водою й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте м’ясо шматочками, щоб легше помістилося в м’ясорубку.
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Крок 2:
Пропустіть спочатку куряче, потім свиняче м’ясо через м’ясорубку 2-3 рази на дрібній решітці. Фарш має вийти однорідним і ніжним.
Крок 3:
Петрушку та кріп промийте, обсушіть і дрібно нарубайте.
Кулінари поділилися рецептом котлет із курячого та свинячого фаршу з травами
Крок 4:
Викладіть готовий фарш у глибоку миску, додайте вершки, яйце, подрібнену зелень, сіль і перець. Добре вимісіть руками до повного розподілу інгредієнтів.
Крок 5:
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Сформуйте з фаршу плоскі котлети та обсмажте їх по кілька хвилин із кожного боку до рум’яної скоринки.
Крок 6:
Викладіть обсмажені котлети у форму для запікання та залийте соусом, що утворився на сковороді. Поставте форму в розігріту до 180°C духовку орієнтовно на 10-15 хвилин для остаточного приготування. У результаті котлети мають бути гарячими, соковитими та з апетитною золотистою скоринкою.
Подавайте ці “Брежнєвські котлети” з картопляним пюре, тушкованими овочами або свіжими томатами. За бажанням можна додати помідори, грибний соус або сметану.
Отже, завдяки ніжному поєднанню курки та свинини, а також додаванню вершків, котлети виходять неймовірно м’якими й соковитими, з чудовим смаком. Секрет також у дрібній рубці фаршу. Зелень дарує страві легкий пряний аромат. А запікання у духовці допомагає зберегти сік усередині. Смачного!
♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не братися за все водночас. На роботі зосередьтеся на одному нагальному завданні, а вечір приділіть щирій розмові з близькими. Дрібне прибирання на робочому столі допоможе навести лад у голові.
♉ Телець День вимагає практичності та терпіння до оточення. Колеги можуть затягувати відповіді, тому розраховуйте на власні сили. У побуті варто зайнятися затишком: приготуйте просту смачну вечерю та відмовтеся від суперечок через дрібниці заради спокою.
♊ Близнюки Ваша допитливість відкриє цікаві ідеї для поточного проєкту. Не перевантажуйте себе зайвими новинами, краще зателефонуйте старому другові чи прогуляйтеся на свіжому повітрі. Увечері складіть реалістичний план на початок тижня без завищених очікувань.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не втручатися в чужі справи. Присвятіть робочі години рутині, яку давно відкладали. Вдома чекає тепла атмосфера, якщо проявите трохи турботи до рідних і відкладете телефони під час спільного вечірнього чаювання.
♌ Лев Сьогодні ваш авторитет допоможе залагодити робоче непорозуміння, але уникайте повчального тону. У стосунках важлива взаємна підтримка, а не демонстрація правоти. Оновіть плейлист або прогуляйтеся новим маршрутом, щоб скинути напругу після активного дня.
♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в документах, цифрових файлах чи домашніх шафах. Системний підхід збереже час і додасть впевненості. У стосунках не критикуйте дрібні помилки партнера, краще разом обговоріть плани на найближчі вихідні.
♎ Терези Баланс між робочими завданнями та особистим простором стане головним орієнтиром. Не погоджуйтеся на сумнівні компроміси, які руйнують ваш комфорт. Приємна кава з колегою або коротка вечірня прогулянка повернуть відчуття гармонії та внутрішньої рівноваги.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій розмові, проте тримайте емоції під контролем. У стосунках корисна прямота без натяків. Перегляньте старі речі вдома й сміливо позбудьтеся того, що давно захаращує простір.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій привабить однодумців, але не хапайтеся за чужі обов’язки. Робота піде легше, якщо розбити складну справу на маленькі кроки. Вечір ідеально підійде для читання книги або спокійного планування майбутньої мандрівки.
♑ Козеріг Зосередженість на результаті дасть помітні плоди у справах. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої турботи. У сімейному колі проявіть гнучкість, спільна вечеря без обговорення проблем допоможе розрядити атмосферу.
♒ Водолій З’являться свіжі думки щодо оновлення побуту або робочих процесів. Запишіть їх, але не поспішайте втілювати все негайно. У спілкуванні уникайте різких оцінок, натомість порадуйте близьких щирим компліментом чи спонтанною допомогою у хатніх справах.
♓ Риби День сприятливий для творчих завдань і неспішного ритму. На роботі уникайте метушні та суперечливих обговорень. Приділіть вечір власному хобі, теплий душ і спокійна музика перед сном допоможуть повністю відновити сили та настрій.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари поділилися рецептом котлет із курячого та свинячого фаршу з травами
