Журавлина, апельсин та мед! Запікаю це у солодко-кислому маринаді — соковите мʼясо до свята

Щоб приготувати м’ясо дійсно смачно, і так, аби не було ні зайвих ароматів, ні зайвих при смаків, обов’язково треба звертатися до маринадів. Розповідаємо про найкращий!

Без м’яса складно уявити собі взагалі будь-яке свято. Адже це гаряча, яке надає нам ситості, і зазвичай подається як центральна страва на столі. Усі гарніри та салати крутяться навколо гарячого м’яса.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Хтось віддає перевагу барбекю, хтось ставить на стіл шашлик, хтось запікайте м’ясо у духовці. Останній варіант не такий вже і простий, як може здаватися на 1-й погляд.

Адже запечене м’ясо часто зберігає велику кількість своїх властивостей. Відповідно, може бути і залізний аромат, і присмак курки чи свинини, який всім відомий.

У нашому матеріалі ми розповімо, як зробити такий матеріал, щоб курка на смак була наче їжа богів. Вона буде настільки ніжною та ароматною, що ви не повірите своїм смаковим рецепторам.

Інгредієнти

Журавлина — 3 столових ложки
Апельсин — половинка
Оливкова олія — 2 столових ложки
Мед — 2 столових ложки
Сіль — 1 чайна ложка
Курячі стегна — 1 кілограм

Як смачно приготувати курятину до свята

Для початку необхідно добряче помити та обсушити курку. Вона має бути ідеально сухою.

В окремій тарі ми подрібнюємо журавлину і доводимо її до пастоподібного стану. Так само чинимо з апельсином. Перемішуємо ці інгредієнти між собою, додаємо олію, спеції. І звичайно не забуваємо про мед.

Рецепт нереально смачної курки в маринаді

Далі змащуємо усі стегна курки даним маринадом, поміщаємо їх у спеціальний пакет для запікання, і виливаємо туди залишки маринаду. Ставимо в холодильник курку аж на 8 годин. Цього буде достатньо, щоб м’ясо стало супер ніжним, але не буде ризику того, що білкові волокна стануть занадто м’якими.

Рецепт смачного м’яса до святкового столу

Після цього ставимо духовку розігріватися при температурі 180. Ви можете випікати стегна у пакеті для випікання, але тоді вони будуть трошки підварені. Якщо ви мрієте про дуже хрустку скоринку, тоді треба викласти стегна у форму.

Зверху поливаємо маринадом і ставимо випікатися на 40 хвилин. Якщо бачите, що скоринка взялася, стегна можна навіть перевертати.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину