Журавлина, апельсин та мед! Запікаю це у солодко-кислому маринаді — соковите мʼясо до свята

Щоб приготувати м’ясо дійсно смачно, і так, аби не було ні зайвих ароматів, ні зайвих при смаків, обов’язково треба звертатися до маринадів. Розповідаємо про найкращий!

Без м’яса складно уявити собі взагалі будь-яке свято. Адже це гаряча, яке надає нам ситості, і зазвичай подається як центральна страва на столі. Усі гарніри та салати крутяться навколо гарячого м’яса.

Хтось віддає перевагу барбекю, хтось ставить на стіл шашлик, хтось запікайте м’ясо у духовці. Останній варіант не такий вже і простий, як може здаватися на 1-й погляд.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

Адже запечене м’ясо часто зберігає велику кількість своїх властивостей. Відповідно, може бути і залізний аромат, і присмак курки чи свинини, який всім відомий.

У нашому матеріалі ми розповімо, як зробити такий матеріал, щоб курка на смак була наче їжа богів. Вона буде настільки ніжною та ароматною, що ви не повірите своїм смаковим рецепторам.

Інгредієнти

Журавлина — 3 столових ложки
Апельсин — половинка
Оливкова олія — 2 столових ложки
Мед — 2 столових ложки
Сіль — 1 чайна ложка
Курячі стегна — 1 кілограм

Як смачно приготувати курятину до свята

Для початку необхідно добряче помити та обсушити курку. Вона має бути ідеально сухою.

В окремій тарі ми подрібнюємо журавлину і доводимо її до пастоподібного стану. Так само чинимо з апельсином. Перемішуємо ці інгредієнти між собою, додаємо олію, спеції. І звичайно не забуваємо про мед.

Рецепт нереально смачної курки в маринаді

Далі змащуємо усі стегна курки даним маринадом, поміщаємо їх у спеціальний пакет для запікання, і виливаємо туди залишки маринаду. Ставимо в холодильник курку аж на 8 годин. Цього буде достатньо, щоб м’ясо стало супер ніжним, але не буде ризику того, що білкові волокна стануть занадто м’якими.

Рецепт смачного м’яса до святкового столу

Після цього ставимо духовку розігріватися при температурі 180. Ви можете випікати стегна у пакеті для випікання, але тоді вони будуть трошки підварені. Якщо ви мрієте про дуже хрустку скоринку, тоді треба викласти стегна у форму.

Зверху поливаємо маринадом і ставимо випікатися на 40 хвилин. Якщо бачите, що скоринка взялася, стегна можна навіть перевертати.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас