Здобне «віденське тісто»: Пиріжки з яблуками просто танутимуть у роті

Проста інструкція

Пропонуємо приготувати здобні пиріжки з яблуками. Тісто особливе, дуже смачне, здобне і тане в роті! Вони довго зберігають свою свіжість, і наступного дня будуть такі ж смачні та м’які!

Інгредієнти:
Тісто:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

2 – яйця
120 г – цукру
250 мл – молока
18 г – пресованих дріжджів (або 6 г – сухих)
100 г – вершкового масла
600 г – пшеничного борошна
1/2 ч. л. – солі
цедра лимона (за бажанням)
8 г – ванільного цукру

Яблучна начинка:

1300 г – яблук (7 штук)
4 ст. л. – цукру
1 ст. л. – вершкового масла
кориця
яйце для змащування пиріжків.

Готуємо тісто. У мисці для замішування тіста з’єднуємо дріжджі, цукор, вливаємо половину молока і додаємо 4 ст. л. борошна із загальної кількості. Добре перемішуємо. Накриваємо і залишаємо на 1 годину, поки опара не підніметься пишною шапкою, пише gospodynkа.

Коли опара буде готова, у мисці з’єднайте цукор, ванільний цукор, сіль і яйця. Добре збийте вінчиком.

Опару перемішуємо, вливаємо до неї яйця з цукром, молоко, що залишилося і розтоплене вершкове масло. Можна додати трохи цедри лимона, за бажанням.

Добре перемішуємо. Всипаємо борошно і замішуємо тісто. Вимішуємо його 10-15 хвилин руками, або 5-7 хвилин міксером. Тісто вийде гладке, м’яке, нелипке.

Миску з тістом накриваємо і залишаємо підніматися на 2,5 години. За цей час його потрібно обім’яти 2 рази, через кожні 40 хвилин.

Готуємо начинку. Яблука очищаємо від шкірки та нарізаємо шматочками. На сковорідці розтоплюємо олію, додаємо цукор і яблука. Обсмажуємо кілька хвилин, поки яблука не стануть м’якими, водночас вони мають зберегти форму.

Якщо яблука соковиті, можна їх викласти на сито і злити сік. Яблука залишаємо охолонути і присипаємо корицею за смаком.

Готове тісто ділимо на 20 шматочків, в середньому по 50 г. Кожен шматочок округлюємо і підкочуємо. Накриваємо відпочити на 10 хвилин.

Кульку тіста розтягуємо, у центр кладемо 1 ст. л. яблук. Добре защипуємо, шов пригладжуємо.

Кладемо на деко, вкрите пергаментом, швом донизу на відстані один від одного. Накриваємо відпочити на 40 хвилин.

Перед випічкою змащуємо пиріжки збитим яйцем. Духовку вмикаємо розігріватися до 180 градусів. Випікаємо 30-35 хвилин.

Апетитні пиріжки готові!

Джерело: radiotrek.rv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас