Засолюю шикарну червону рибку 31 грудня до новорічного столу: готово всього за 12 годин

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Вже 31 грудня, і ви впевнені, що у вас не вистачить часу для того, аби посолити червону рибу і поставити її ввечері на святковий стіл? Ви помиляєтесь!

.tdi_42_rand_style{
border-radius:12px !important;
}

Безумовно, червона риба залишається найпопулярнішою рибою серед споживачів у новорічну ніч. Адже її можна використовувати як заманеться: хочеш викладай на бутерброди, хочеш додавай у салати, хочеш взагалі роби закуску на шпажках.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Головна проблема, з якою може зіштовхнутися будь-яка господиня — велика вартість солоної червоної риби. Адже у свіжому вигляді вона продається в рази дешевшою. Окрім того, приготувати її не так вже й важко. І якщо так склалося, що у вас залишилося мало часу, а на руках лише свіжа риба, то це не перепона.

Червону рибу цілком реально засолити за 10-12 годин і отримати прекрасний результат. Головні фактори — це наявність цукру у рецепті, а також посол при кімнатній температурі. Так процес дифузії буде прискорюватися, а ми отримуємо свою солону рибку набагато швидше.

Як швидко посолити червону рибу

Кулінари розповіли, як засолити червону рибу в домашніх умовах

Свіжу рибу ми одразу ріжемо тоненькими шматочками для того, щоб посол пройшов набагато швидше. Нам не доведеться чекати, поки сіль проникне у товщу м’яса. Тому нарізаємо філе скибочками.

На кілограм риби нам потрібно 3 столових ложки солі та 1 столова ложка цукру. Також можна взяти 1 столову ложку чорного меленого перцю для пікантності. Викладаємо скибочки у контейнер, пересипаючи їх цією сумішшю. Повозитися доведеться з рибою більше, але в будь-якому випадку ви будете її різати на стіл.

Кулінар розповів, як швидко посолити червону рибу

При цьому до настання новорічної ночі вона у вас вже буде готова. Закриваєте контейнер кришкою, ставите десь на кухні де стабільна кімнатна температура.

Вже ввечері можна діставати шматочки, і злегка обтрусити їх від солі. Цього буде достатньо для того, щоб зробити смачні бутерброди, закуски, салати, і все що душа забажає.

Також не забувайте, що рибку завжди можна покращити ароматом різних спецій, але це суто на любителя.

Джерело: sensatsiya.com