Цвітна капуста – цінний продукт, який можна приготувати не лише у супі чи на сковорідці. Один із найкращих способів зберегти її корисні властивості – запекти в духовці. Це не лише корисно, а й дуже смачно.
Фудблогерка Анна (ann.food) поділилася в Instagram рецептом легкої запеченої цвітної капусти, для якого знадобиться мінімум інгредієнтів.
Це Вас може зацікавити:
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 550 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 50 г
- молоко – 40 мл
- пармезан або твердий сир – 50 г
- сіль, паприка, італійські трави – за смаком
Спосіб приготування:
- Очистити цвітну капусту та відварити у підсоленій воді 3–4 хвилини після закипання.
- В окремій мисці збити яйця, додати борошно, молоко, сіль і спеції.
- Обваляти капусту в яєчній суміші та викласти у форму для запікання.
- Посипати натертим сиром і запікати 10–15 хвилин при 180°C.
Готову страву можна подавати як гарнір або самостійну закуску.
