Заморожую зелень тільки методом “3 кроки”: підказала свекруха, тепер ми з подругами лише так і робимо!

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Правильний процес заморожування зелені дасть змогу зберегти смак та аромат продукту. Розповідаємо про всі тонкощі процесу приготування зимової заготівлі.

Багатьом господиням здається, ніби заморозити зелень на зиму – процес, який простіший навіть за приготування чаю. Та насправді у більшості замість ароматної та соковитої зелені в морозильні камері лежить чорна та зів’яла рослинність. Розповідаємо про секретний метод заморожування зелені на зиму, з яким вона залишиться соковитою та смачною надовго.

Як заморозити зелень на зиму

Для заморожування підійде будь-яка зелень – від кропу та петрушки до селери, кінзи та базиліку. Метод містить у собі 3 кроки. Для початку потрібно підготувати зелень – промити її чистою водою у мисці та просушити, аби не залишилось і краплі води. Головне, аби зелень перед заморожуванням була суха, адже саме волога призводить до появи льоду на рослинах.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Господині пояснили, як правильно заморожувати зелень на зиму для збереження смаку

Другий крок – подрібнити зелень та змішати її із сіллю. Так ви не просто продовжуєте терміни зберігання та покращуєте соковитість заготівлі, але й робите зі звичайної зелені готову спецію для страв. Сіль допомагає тримати яскравий колір, а також не дає зелені “зчіплятись” у загальну купку. У результаті заготівля виходить розсипчаста та набагато простіша у використанні.

Господині пояснили, як правильно заморожувати зелень на зиму для збереження смаку

Третій крок – перекласти зелень у пакети для заморожування та зробити хитрий хід. Для початку оберіть плаский зіп-пакет і викладіть у нього зелень одним шаром. Після цього потрібно за допомогою негострої сторони ножа поділити вміст пакета на порції, аби потім використовувати зелень було набагато простіше. Ось і все, процес завершено, а у вашому холодильнику купа смакоти!

Джерело: noviydoctor.com