Заготовка «На розхват» — банки ще не охололи, а чоловік вже відкрив дві «на спробувати»

Зміст

Готую салат простий, але смак у нього відмінний! Він подобався нам завжди! І завжди ми готуємо його багато, їмо з кашею або просто на хліб! Це дуже смачно!

Інгредієнти:

Кабачки – 1,400 г
Цибуля – 700 г
Морква – 600 г
Олія – 120 мл
Сік томатний – 150 мл + 1 ст. л. томатної пасти
Сіль – 25 г
Цукор – 40 г
Часник – 4 зуб.
Петрушка – 1 пучок
Оцет 9% – 3 ст. л.

Вихід: 4 банки по 0,5 літра

Приготування:

Кабачки ріжу невеликими шматочками — не надто дрібно, щоб тримали форму. Вони молоденькі, шкірку не зчищаю, тільки кінчики зрізаю. Цибулю ріжу чвертями. Моркву тру на корейську тертку.

Розігріваю олію у каструлі, висипаю туди цибулю, смажу до прозорості, буквально кілька хвилин. Далі кидаю моркву, перемішую і тушу ще 4 хвилини, щоб морква стала м’якенька, але не розлізлась. Тепер додаю кабачки, акуратно перемішую.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Вливаю томатний сік і кладу ложку томатної пасти — це дає не тільки колір, а й аромат. Додаю сіль і цукор. Перемішую, накриваю кришкою і тушу 7–8 хвилин — вогонь середній, щоб нічого не підгоріло.

Після цього час додати часник, я його дрібненько січу і свіжу петрушку. Перемішую, ще 2 хвилинки під кришкою. В самому кінці вливаю оцет. Пробую — може, треба ще щіпочку солі або цукру. І одразу доводжу до кипіння.

Гарячу суміш розкладаю в стерильні баночки, щільно утрамовую, щоб не було пустот. Зверху доливаю соку, якщо залишився, накриваю стерильною кришкою і закатую. Зберігається така заготовка просто в коморі або на полиці — при кімнатній температурі, нічого з нею не робиться.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас