Забула, коли купляла сосиски в магазині: роблю сама вдома, і виходить — смачно: + це 100 разів натуральніше

Господині детально розповіли, як приготувати смачні домашні сосиски, які будуть взагалі не гіршими за магазинні, а навіть краще. Та головне — все на 100% натурально.

Багато хто любить сосиски, але перестав їх купувати в магазині, адже коли читаєш склад на пакуванні, волосся стає дибки. Чого тільки там немає, а здоров’я не безкінечне. Тому багато споживачів віддали перевагу тому, що краще взагалі не купувати ніякі.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Але приготувати смачні сосиски можна і просто у себе вдома. Вони будуть абсолютно з натуральних інгредієнтів, а на смак не гірші за ті, що продаються в супермаркеті, навіть кращі. Ці сосиски просто готуються і їх можна давати навіть маленьким діткам.

Господині розповіли, як приготувати смачні сосиски в домашніх умовах

Інгредієнти:

Філе курячої грудки 460 г
Філе курячого стегна 460 г
Сіль 17 г
Бульйон курячий 290 г
Яйце 1 шт
Сушений часник 1,5 ч. л
Перець чорний мелений 1/4 ч. л
Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л

Приготування:

Для приготування ковбас та сосисок вдома, важливою умовою є використання максимально холодних продуктів, тому мʼясо курки варто злегка підморозити. Мʼясо потрібно нарізати дрібними шматками, а потім перебити блендером у однорідне пюре.

У подрібнене мʼясо додають сіль, чорний мелений перець, сушений часник та мускатний горіх. Для рожевого кольору можна додати червоної паприки та 1 столову ложку соку буряку.

Господині розповіли, як приготувати смачні сосиски в домашніх умовах

Далі введіть дуже холодний курячий бульйон, яйце, і перебивайте блендером доки не вийде буквально емульсія. Отриману масу необхідно поставити в холодильник щонайменше годину.

Для формування сосисок використовують кулінарний мішок, а як оболонку можна взяти звичайний рукав для запікання. Фарш обережно видавіть у вигляді довгої смужки, намагаючись уникнути повітряних зазорів.

Господині розповіли, як приготувати смачні сосиски в домашніх умовах

Рукав із фаршем закручують з одного кінця і завʼязують товстою ниткою. Далі заготовку ділять на потрібну довжину сосисок, перекручують у середині та фіксують ниткою. З другого краю так само.

Господині розповіли, як приготувати смачні сосиски в домашніх умовах

Далі сосиски відварюють в окропі два рази по 15 хвилин. Тобто перший раз гарячу воду повністю зливають, і знову заливають окропом ще на 15 хвилин. Після цього сосиски потрібно різко охолодити, зануривши їх у дуже холодну воду з льодом. І вже коли сосиски остигли, їх можна їсти.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину