Якість продуктів харчування в Україні сьогодні викликає серйозне занепокоєння серед експертів та споживачів, адже на ринку все частіше виявляють небезпечні товари. Почесний президент Асоціації фермерів України Микола Стрижак наголошує, що з настанням теплого сезону споживачам варто бути особливо пильними при виборі ранніх овочів, фруктів та молочної продукції.
📌 Коротко про головне:
- Ранні овочі та ягоди можуть містити небезпечну концентрацію нітратів та нітритів.
- У зразках дитячої згущенки лабораторно не виявили жодних слідів натурального молока.
- Плавлені сири часто виготовляють із рослинних жирів замість молочної сировини.
Ризики, які несе якість продуктів харчування в Україні
За словами фахівця, ранні тепличні кавуни, полуниця та інші сезонні овочі можуть містити критично високий рівень нітратів та нітритів. Така якість продуктів харчування в Україні становить пряму загрозу здоров’ю, особливо для дітей, чий організм найбільш вразливий до хімічних сполук. Експерт радить не поспішати з покупками перших ягід, а дочекатися масового сезону, коли потреба у надмірному використанні добрив для прискореного дозрівання значно знижується.
Читайте також: Страховий стаж для пенсії: у Пенсійному фонді пояснили, які періоди роботи не враховують
Фальсифікат під виглядом дитячих товарів
Окрім овочів, викликає сумніви і якість продуктів харчування в Україні у молочному секторі. Микола Стрижак навів шокуючі приклади лабораторних досліджень, під час яких у зразках продукції, маркованої як «дитяча згущенка», взагалі не було виявлено молока. Це свідчить про системні проблеми з контролем безпечності товарів на полицях магазинів.
Також експерт звернув увагу на плавлені сири, які часто виготовляють із рослинних жирів, зокрема кокосової олії, замість натурального молочного жиру. Однією з ознак такого фальсифікату, за словами Стрижака, є характерне світіння продукту під ультрафіолетовим випромінюванням.
Як убезпечити себе від неякісних продуктів
Щоб якість продуктів харчування в Україні не стала причиною проблем зі здоров’ям, споживачам рекомендують дотримуватися кількох правил:
- Купувати сезонні продукти лише у перевірених виробників.
- Не орієнтуватися виключно на ідеальний зовнішній вигляд овочів та фруктів.
- Уникати споживання ранніх баштанних культур до початку їхнього природного сезону.
Загалом, якість продуктів харчування в Україні залишається питанням особистої відповідальності покупця. Важливо звертати увагу на склад, маркування та репутацію бренду, адже навіть висока ціна не завжди є гарантією натурального походження інгредієнтів. Очікується, що посилення державного контролю та свідомий вибір українців допоможуть змінити ситуацію на краще в майбутньому.
Читайте також: Працюючі пенсіонери в Україні: чому частина державних виплат залишається недоступною
Детальніше з позицією експерта можна ознайомитися у матеріалі видання «Телеграф».
