Як замаринувати скумбрію в пляшці за 20 хвилин: вийде, як справжня копчена!

Багатьох це може здивувати, але навіть без копчення можна досягти нереального смаку скумбрії. Розповідаємо, як приготувати ароматну мариновану рибку.

Коли хочеться тієї самої золотистої скумбрії з легким ароматом димку, але розводити бруд із коптильнею немає бажання, на допомогу приходить звичайна пластикова пляшка. Цей метод можна назвати таким собі конструктором, але він дозволяє отримати ефектне “копчене” філе за допомогою звичайної чайної заварки та цибулиння.

Рецепт маринованої скумбрії

Для цього рецепта краще брати скумбрію середнього розміру, щоб вона вільно проходила у горловину обрізаної півторалітрової пляшки. Інгредієнти:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Скумбрія — 1-2 штуки;
Чорний чай (без добавок) — 2 столові ложки сухої заварки;
Цибулиння — велика жменя;
Сіль — 3 столові ложки;
Цукор — 1,5 столової ложки;
Вода — 1 літр;
Прянощі — лавровий лист і кілька горошин чорного перцю.

Кулінари поділились рецептом маринованої скумбрії без копчення, але із запахом. Фото: YouTube Канал ВО! Прості Рецепти

У каструлю з водою киньте промите цибулиння, заварку, сіль, цукор та спеції. Суміш треба довести до кипіння і проварити на невеликому вогні близько 5-10 хвилин. Після цього маринад обов’язково слід процідити через сито, щоб позбутися листя чаю та лушпиння. Залиште готовий маринад остигати до кімнатної температури.

Зі звичайної пластикової пляшки об’ємом 1,5 літра зріжте горловину. У вас має вийти висока пластикова склянка. Скумбрію потрібно підготувати: відрізати голову, хвіст і ретельно випатрати. Дуже важливо видалити чорну плівку всередині черевця, інакше риба буде гірчити. Потім тушку миють, обсушують паперовим рушником і опускають у пляшку хвостом догори.

Кулінари поділились рецептом маринованої скумбрії без копчення, але із запахом. Фото: YouTube Аппетитная Кухня

Тепер рибу в пляшці заливають холодним маринадом так, щоб він повністю покривав її. Пляшку зверху треба накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник. Рибі потрібно провести в пляшці близько 3 діб. Раз на день її варто трохи ворушити або злегка провертати. Коли час мине, дістаньте скумбрію з пляшки та підвісьте її над раковиною або покладіть на решітку на 2-3 години, щоб вона трохи просохла.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але краще спрямувати її в одне конкретне русло, а не хапатися за все водночас. На роботі проявіть ініціативу, колеги охоче підтримають свіжі задуми. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі й зателефонуйте близькій людині для душевного діалогу.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. Не поспішайте з важливими висновками на роботі, дайте подіям розвиватися природним шляхом. Вдома створити затишок допоможе перестановка або прибирання шафи. У стосунках проявіть щиру турботу — приготуйте смачну вечерю та насолодіться теплим спілкуванням.

♊ Близнюки Сьогодні інформаційний потік буде насиченим, тому фільтруйте новини й зосередьтеся на головних робочих завданнях. Чудовий момент для відновлення старих корисних контактів чи листування. Увечері відкладіть ґаджети, почитайте цікаву книгу або послухайте улюблену музику для гармонійного відпочинку.

♋ Рак Прислухайтеся до власних бажань і не беріть на себе чужі обов'язки. На роботі варто навести ідеальний лад у документах і розібрати робочу пошту. Близькі потребуватимуть вашої моральної підтримки, тож знайдіть час для теплої чашки чаю та щирих обіймів.

♌ Лев Ваша харизма сьогодні на максимумі, що допоможе легко переконати партнерів або керівництво у робочих питаннях. Проте уникайте повчального тону в особистому спілкуванні. Вечір присвятіть улюбленому хобі, смачному десерту або приємній покупці корисних речей для дому.

♍ Діва Чудовий день для систематизації справ і завершення старих проектів. Ваша уважність до дрібниць вбереже від дрібних помилок на роботі. У побуті настав час вирішити дрібні ремонтні питання. У стосунках з коханою людиною будьте м'якшими та частіше хваліть за дрібниці.

♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із найвибагливішими співрозмовниками, тому сміливо призначайте важливі переговори та зустрічі. На роботі уникайте багатозадачності. Увечері влаштуйте затишні посиденьки з друзями або романтичну прогулянку вечірнім містом для гарного настрою.

♏ Скорпіон Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на порожні суперечки в робочому колективі. Ваша проникливість допоможе розібратися у заплутаній ситуації. У побуті позбудьтеся зайвого мотлоху, щоб звільнити простір. Вечірня тиша подарує вам необхідне перезавантаження.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та нових ідей. На роботі з'явиться гарна нагода навчитися чомусь корисному або вдосконалити свої навички. Вдома зверніть увагу на побутові плани на наступний тиждень. Спілкування з друзями принесе море сміху та заряд позитиву.

♑ Козеріг Зосередьтеся на практичних завданнях, де потрібна ваша дисципліна та працьовитість. Робочі питання вирішуватимуться легко, якщо чітко дотримуватися плану. Не забувайте робити перерви на каву. Увечері проведіть час із родиною, обговоріть спільні приємні плани на найближчі вихідні.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко впоратися з рутинними робочими завданнями. Будьте відкриті до експериментів, але не забувайте про дедлайни. У стосунках важливо щиро вислухати партнера без критики. Приділіть вечір плануванню майбутніх поїздок або творчому самовираженню.

♓ Риби Довіряйте власним відчуттям під час прийняття щоденних рішень. На роботі уникайте поспіху, спокійно робіть свою справу крок за кроком. Дім стане вашою головною фортецею, де можна розслабитися, прийняти теплу ванну, запалити ароматичні свічки й просто гарно відпочити.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.