Скільки і за якої температури потрібно зберігати яйця – читайте в нашому матеріалі.
Курячі яйця використовуються в багатьох рецептах. Щоб такі страви були смачними та безпечними для здоров’я, потрібно дотримуватися правил зберігання харчових продуктів. Серед українців поширені міфи про яйця, через які ми зберігаємо їх неправильно. Дізнайтеся, як зберігати яйця свіжими максимально довго.
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
Наприклад, американський урядовий сайт Food&Drug рекомендує зберігати свіжі яйця не більше 3 тижнів за температури до +4°. А варені круто – до 7 днів.
Українські стандарти не такі суворі. ДСТУ вказує, як правильно зберігати яйця. Свіжі яйця можна зберігати за температури від 0° до 20° до 7 днів. Якщо за цей час продукт не реалізувався, то його відносять до класу “столових” і дозволяють зберігати до 25 днів.
Така різниця в американських та українських стандартах пояснюється тим, що в США яйця перед надходженням у магазин миють. Зі шкаралупи змивається захисний шар, тому термін придатності скорочується. Якщо ви теж миєте яйця, то зберігайте їх надалі тільки в холодильнику і за низької температури.
Таким чином, сирі яйця можна зберігати як у холодильнику, так і за кімнатної температури. Важливо лише не мити їх заздалегідь і не допускати тріщин на шкаралупі.
Якщо важливо зберегти яйця максимально свіжими, наприклад, для дитячого харчування, краще покласти їх у холодильник в оригінальній упаковці.
Є ще одна порада, як зберігати яйця довго. Для цього рекомендується поставити їх не на дверцята холодильника, а на внутрішню полицю.
Як зберігати яйця – тупим чи гострим кінцем
Це, здавалося б, жартівливе запитання насправді має сенс. Курячі яйця краще зберігати гострим кінцем донизу. Так жовток знаходиться рівно посередині. На нього не тисне повітряна камера, що збільшує загальний термін зберігання.
♈ Овен Сьогодні хочеться робити все швидко, та краще двічі перевірте деталі. У стосунках допоможе щира розмова без поспіху. Увечері знайдіть час для себе.
♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Не поспішайте з рішеннями щодо роботи, краще зважити всі за. Близькі оцінять вашу увагу.
♊ Близнюки Багато думок і бажання всюди встигнути. Виберіть одну головну справу й доведіть її до кінця. У розмові слухайте більше, ніж говорите.
♋ Рак Настрій м'який, тягне до дому й близьких. Дрібна турбота про когось повернеться теплом. На роботі не беріть на себе зайвого.
♌ Лев Хочеться уваги й визнання, і це нормально. Покажіть ідею, яку давно виношували. У стосунках поступайтеся трохи — виграєте більше.
♍ Діва День добре підходить для планування й наведення ладу. Не причіпляйтеся до дрібниць у близьких. Мала перерва поверне сили.
♎ Терези Шукаєте баланс між справами й відпочинком. Хтось може звернутися по пораду — допоможіть, але без шкоди собі. Увечері прогулянка додасть настрою.
♏ Скорпіон Прагнете глибини й контролю, та сьогодні краще трохи відпустити. У роботі зосередьтеся на одному завданні. Довірлива розмова зміцнить стосунки.
♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень. Запропонуйте друзям щось незвичне, навіть просту вилазку. На роботі не розкидайтеся обіцянками.
♑ Козеріг День вимагає зібраності й терпіння. Просувайтеся маленькими кроками, і результат прийде. Не забудьте подякувати тим, хто поруч.
♒ Водолій Ідеї приходять легко, особливо в спілкуванні. Обговоріть задум із тими, хто розуміє. У стосунках більше тепла й менше аналізу.
♓ Риби Настрій чутливий, варто берегти спокій. Творча справа або музика допоможуть зібрати думки. Скажіть близькій людині щось добре.
