Курячі яйця є настільки популярним продуктом, що є у холодильнику буквально у шкірного. При чому часто їх купують про запас, адже вважається, що термін зберігання яєць вимірюється місяцями.
Насправді продукт дійсно може зберігатися дуже довго, особливо якщо тримати його в холодильнику, але важливо розуміти, що тримати їх довше за вказаний на упаковці термін все одно не слід.
Якщо ж говорити про конкретні терміни зберігання яєць за температури до 4°C, то вони становлять приблизно 3-5 тижнів.
Продовжити термін зберігання яєць, до речі, можна аж до двох місяців, але для цього потрібно створити їм температурний режим, який не буде виходити за рамки -2°C – 0°C.
