Шеф-кухар Євген Клопотенко зізнався, як проходила його зустріч із колишнім Головнокомандувачем ЗСУ, а нині послом України у Великій Британії Валерієм Залужним у Лондоні кілька тижнів тому. Ресторатор також розповів, що його метою подорожі до Англії була організація благодійної вечері.
Клопотенко був здивований, що з ним заговорив Залужний, але ще більше його вразив суворий погляд посла. В інтерв'ю “33 питання” він розповів, що дивитися йому в очі було ніяково.
“Зустріч із Залужним пройшла добре, я був трошки в шоці. Коли я підійшов, він такий: “Добрий день, Євгене!” Не знав, що йому сказати. Потім він подивився мені в очі. А дивитися в очі Залужному… Ну трохи мені було ніяково”, – розповів ресторатор.
Він зазначив, що їздив до Лондона, щоб організувати звану вечерю, яка мала благодійну складову для допомоги військовим. Тоді Клопотенко дізнався, що Валерій Залужний не полюбляє найважливішу страву української кухні – борщ.
“Я був дуже здивований, що він не любить борщ. Я сказав, що я придумаю такий борщ, у який він точно закохається. Бо це моя місія”, – додав ресторатор.
Шеф-кухар активно поширює знання про українську кухню по світу, тому це стало ще однією темою для розмови із послом. Він цікавився, який вклад може зробити, щоб англійці більше знали про наші традиційні страви.
“Говорили про різні речі, де я можу бути дотичним? Про розвиток української кулінарії, презентацію української кулінарії на англійському просторі. Ось така була зустріч про співпрацю Британії й України”, – зазначив він.
