Ціни на овочі в березні 2025 року залишаться відносно стабільними, але деякі продукти можуть подорожчати до 5%, розповіла в коментарі Главреду головна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Інна Сало.

Фактори, які впливають на вартість овочів, включають сезонні коливання, витрати на транспортування та зберігання, тарифи на електроенергію та вартість пального.

За інформацією Мінфіну України, станом на 19 лютого 2025 року ціни на овочі борщового набору знизилися у порівнянні з кінцем січня:

• картопля – 31,85 грн/кг (-4,9%),
• морква – 35,07 грн/кг (-6,3%),
• буряк – 23,43 грн/кг (-5,1%),
• цибуля ріпчаста – 15,65 грн/кг (-1,4%).

Натомість білокачанна капуста подорожчала на 1,7% і коштує 51,50 грн/кг.

За прогнозами Інституту аграрної економіки, у березні очікується незначне зростання цін на овочі – до 5%. Найбільше може подорожчати білокачанна капуста (до 52,5 грн/кг, +2%) та морква (до 36 грн/кг, +2,6%).

“Перш за все, через втрату якісних показників, що пов’язані переважно зі складнощами зберігання найбільш помітно можуть зрости ціни на капусту білокачанну – до 52,5 грн/кг (+2%), а також на моркву – до 36 грн/кг (+2,6%). Ціна на картоплю може зрости до 33 грн/кг (+3,6 %), що, звісно, залежатиме від обсягів постачання, умов зберігання та логістики. Ціна на цибулю ріпчасту, за достатнього рівня пропозиції, залишатиметься практично сталою – до 16 грн/кг”, – уточнила експерт.

Ціни на овочі – останні новини України

Нагадаємо, за минулий тиждень в Україні змінилася вартість овочів і фруктів. До прикладу, ціни на огірки продовжили зростати, а кріп і петрушка подешевшали.

Також в Україні впали ціни на капусту. Тепер овоч продається в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

А от ціни на тепличні огірки на українському ринку продовжують збільшуватися другий тиждень поспіль. Скорочення пропозиції імпортної продукції стало основною причиною зростання вартості.