Пропонуємо святковий салат “Грибна галявина”, який здивує зовнішнім виглядом і смаком. У цій статті покроково покажемо приготування та поділимось корисними порадами для вас.
Інгредієнти:
Мариновані гриби (печериці) – 300 г
Зелень (кріп і петрушка) – 1 пучок
Твердий сир – 150–200 г
Варена картопля – 4–5 шт
Варені яйця – 3–4 шт
Варена морква – 2 шт
Варена куряча грудка – 1 шт
Мариновані огірки – 4–5 шт
Сіль, перець – за смаком
Майонез – 200–300 г
Спосіб приготування:
Ми готуємо салат у формі діаметром 22 см, застеливши її харчовою плівкою. За потреби форму можна замінити глибокою мискою. Спершу викладаємо мариновані печериці шапочками вниз, а між ними розкладаємо листочки петрушки. Зверху присипаємо подрібненою зеленню кропу та петрушки й робимо легку сіточку з майонезу.
Далі натираємо на крупній тертці твердий сир, рівномірно розподіляємо його в формі та знову покриваємо майонезною сіточкою. Потім викладаємо натерті на крупній тертці варені яйця, трохи солимо й додаємо майонез. Наступним шаром рівномірно розподіляємо натерту варену моркву та знову промазуємо її майонезом.
Після цього викладаємо нарізану кубиками варену курячу грудку. Хоч м’ясо було підсолене під час варіння, додаємо ще трішки солі та мелений чорний перець, а потім змащуємо майонезом. Наступним шаром розподіляємо нарізані кубиками мариновані огірки.
Останньою викладаємо варену картоплю, яку попередньо натираємо на крупній тертці, додаємо сіль, перець, подрібнений кріп, майонез і ретельно перемішуємо. Салат щільно закриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на ніч, щоб він добре стабілізувався.
Салат «Грибна галявина» чудово прикрашає святковий стіл, має апетитний вигляд і не менш приємний смак. У ньому гармонійно поєднуються мариновані гриби, куряче м’ясо, овочі, сир та яйця.
Що ви думаєте про цю новину?
Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.
Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину
