Приготую найніжніший салат за декілька хвилин “Сніжана”! Всім подобається з першого шматочку, ще й собі просять у мене рецепт!
Інгредієнти:
- копчене куряче м’ясо 300-350 г
- мариновані огірки 2-3 шт.
- печериці 400 г
- пучок петрушки
- яйця варені 4 шт.
- майонез
- сіль, перець за смаком
Маринад цибулі:
- червона цибуля 1 шт.
- цукор 2 ст. л.
- оцет 2 ст. л. (9%)
- окріп
Приготування:
Маринад цибулі:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю цукор, заливаю оцтом, водою і залишаю маринуватись.
Першим шаром на тарілку викладаю частину копченого курячого м’яса порізаного кубиками, поливаю сіточкою із майонезу.
Тоді огірки порізані соломкою, поливаю сіточкою із майонезу.
Печериці попередньо обжарюю улюбленим способом, викладаю їх наступним шаром. Поверх кладу другу частину курячого м’яса, поливаю сіточкою із майонезу.
Тоді маринована цибуля без рідини, трішки залишаю для прикраси.
На цибулю кладу петрушку, поливаю сіточкою із майонезу.
Варені яйця ділю на жовтки та білки. Спочатку натираю на терці білки, поливаю сіточкою із майонезу. Тоді прикрашаю тертими жовтками по колу салат і хаотично по середині.
Прикрашаю ще маринованою цибулькою та петрушкою, смачного!
