Важко кого можна здивувати печінковим паштетом. Але якщо зробити страву за цим рецептом, то вийде не лише смачно, але й дуже гарно. Знадобиться всього 3 інгредієнти, окрім основного.
Вам знадобиться:
- 500 г курячої печінки;
- 3 цибулини;
- 2 морквини.
Додатково:
- 100 г вершкового масла;
- 0,5 ч.лож. солі;
- 0,3 ч.лож. чорного меленого перцю;
- 2 ст.лож. олії.
Щоб приготувати печінковий паштет у вигляді рулету, наріжте курячу печінку на шматочки. Обчищену цибулю наріжте дрібними кубиками. А морквини, обчистивши, натріть на тертушці з великими отворами.
Печінковий паштет рулетом із 3 інгредієнтів
Налийте олію на пательню й розігрійте. Викладіть печінку й смажте, щоб змінився колір шматочків зусібіч. На це піде до 3 хвилин з кожного боку. Додайте цибулю з морквою. Перемішайте.
Тушіть під кришкою на середньому вогні до повної готовності продуктів. Наприкінці посоліть та поперчіть. Готову страву перебийте блендером до однорідної маси. Викладіть паштет на фольгу.

Сформуйте прямокутник завтовшки не більш як 10 мм. Зачекайте, допоки печінковий паштет трішки прохолоне. Викладіть розм’якле вершкове масло. Загорніть рулетом, допомагаючи формувати правильну форму та притискаючи фольгою.
Загорніть отриманий рулет у фольгу та відправте до холодильника на 2-3 години, щоб паштет встиг застигнути. Після цього упаковку можете розгорнути, а печінковий рулет із 3 інгредієнтів наріжте на шматочки.
Надалі замість вершкового масла можете експериментувати, додаючи відварені круто яйця, які потрібно натерти на тертушці. Такий печінковий рулет можете подавати гостям як закуску чи використовувати з хлібом як сніданок чи перекус посеред дня.
Джерело: odnaminyta.com
ЧитаютьШоубізнесЛевам, Стрільцям і Скорпіонам астрологиня обіцяє гроші, кохання та нові можливості у 2027 році
ВійнаІгнат попередив про нову небезпеку для заходу та центру України
ПогодаЗимове похолодання з Європи накриє Україну: названо точну дату першого снігу
ПолітикаЗеленський дотиснув сенаторів США: ухвалено рішення, якого ніхто не очікував!
ПорадиЗамість скидання бутонів суцільна шапка квітів: щороку декабрист цвістиме пишніше, якщо змінити одну дію
ВійнаРосіяни поцілили прямо в ТРЦ у Рівному: є поранені, місто накриває загроза через удар

