Влітку холодний суп фаворит на столі. Найсмачніша окрошка на кефірі

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Влітку саме окрошка допомагає впоратися зі спекою, тому залишається незмінним фаворитом на обідньому столі. Холодний суп легко готується з доступних продуктів і відмінно освіжає, дозволяючи швидко відновити сили в спекотний день.

Покроковий рецепт приготування страви:
Дрібно наріжте зелену цибулю, кріп та петрушку, посипте сіллю і ретельно розітріть ложкою, щоб зелень пустила сік. Наріжте огірки невеликими кубиками, додайте зеленої маси. Відварену картоплю, яйця і варену ковбасу наріжте кубиками такого ж розміру і з’єднайте з іншими інгредієнтами.

Всипте чорний перець і додайте чайну ложку гірчиці. В окремій мисці змішайте кефір зі сметаною, за потреби додайте сік лимона. Перелийте суміш до овочів і обережно перемішайте.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Овочі

Влийте холодну кип’ячену або мінеральну воду, щоб одержати потрібну консистенцію. Спробуйте на сіль і за необхідності відрегулюйте смак.

Охолодіть у холодильнику не менше півгодини та подавайте холодною.

Ось що нам знадобиться:
зелена цибуля 180 г
кріп 25 г
петрушка 25 г
огірки 3 шт
варені яйця 4 шт
варена ковбаса 300 г
відварена картопля 4 шт
сметана 4 ст. л.
кефір (2,5%) 1 л
сіль за смаком
чорний перець за смаком

гірчиця 1 ч. л.
вода холодна кип’ячена або мінеральна для регулювання густини
сік лимона 1,5 ст. л. (якщо кефір не кислий)

Джерело: pranaslo.com