Пропонуємо вам приготувати капусту з непростим маринадом, а гарячим. Виходить дуже смачно і таку капусту можна подавати не тільки як салат, а й використовувати в різних стравах.
До речі, в маринад можна додати і ваші улюблені прянощі, повідомляє Главред з посиланням на valway_ka.
Маринована капуста – рецепт
- Інгредієнти на 1 кг капусти:
- 1 -2 болгарських перців
- 1-2 моркви
- 3-4 зуб. часнику
- Маринад:
- 0,5 л води
- 100 мл оцту 9%
- 100 мл рослинної олії
- 1 ст. л. солі
- 3 ст. л. цукру
- 2-3 лаврові листки
- 3-4 гвоздики
- Перець горошком
Нашаткуйте капусту та інші овочі, акуратно все перемішайте.
Для маринаду змішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння.
Залийте овочі гарячим маринадом і поставте під прес за кімнатної температури на 2-4 години.
Тепер відправте капусту з маринадом у ємність і зберігайте в холодильнику.
Приємного апетиту!
Дивіться відео, як готувати мариновану капусту:
Про персону: valway_ka
valway_ka – популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На valway_ka підписані понад 86 тисяч користувачів соцмережі.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.
