В Україні з’явилась сіль, яка знищує закрутки — господинь попередили про нюанс

Чому на полицях мало української солі?

У сезон домашніх закруток українські господині помітили, що овочі втрачали хрумкість, капуста не квасилась, а банки інколи навіть вибухали, пише видання Телеграф.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/v-ukrayini-z-yavilas-sil-yaka-znishchuie-zakrutki-gospodin-poperedili-pro-nyuans_350572-html/
© Сила Слова

Причина — імпортна сіль, зокрема турецька, з добавкою Е536 (антизлежувач), яка заважає природній ферментації.

Щоб уникнути проблем:

• обирайте натуральну кам’яну або морську сіль без добавок;

  Це Вас може зацікавити:

  Водії в паніці: вводять мінімальний та максимальний вік, коли можна за кермо

• перевіряйте, щоб у складі був лише натрій хлорид, без Е536, Е535, Е538;

• не використовуйте йодовану сіль для закруток.

Більшість солі в магазинах імпортна через логістику та маркування, тому уважно читайте склад перед покупкою.