Українські пекарі попереджають про можливий дефіцит хліба та різке підвищення його цін на 20% через стрімке зростання цін на борошно та електроенергію.
Ціни на хліб в Україні можуть підскочити на 20% найближчим часом через різке збільшення вартості борошна та інших інгредієнтів. Пекарі попереджають про можливі збої у постачаннях, якщо поточна ситуація не буде вирішена. Про це повідомив Юрій Дученко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів та директор компанії “Київ Хліб”, передає Business UA.
В Україні спостерігається надзвичайна ситуація, яка може призвести до значних змін на продовольчому ринку: найближчими місяцями ціни на хліб можуть збільшитися на 15-20%. Юрій Дученко попереджає про серйозну загрозу для хлібопекарської галузі. Якщо не буде вжито термінових заходів, багато хлібозаводів можуть припинити свою роботу. Це призведе не лише до дефіциту хлібобулочних виробів, а й до можливих перебоїв у постачанні.
За його даними, ціна на борошно з квітня зросла з 10 тисяч гривень за тонну до 15 тисяч гривень, і до листопада прогнозується її підвищення до 16-16,2 тисяч гривень за тонну. Важливо врахувати, що собівартість хліба – це 40% вартості борошна. Крім того, помітно подорожчали й інші ключові інгредієнти, такі як цукор та олія, які додали в ціні понад 20% з початку року. Значні подорожчання торкнулися також витрат на електроенергію, транспортування та пакувальні матеріали.
Дученко зазначив, що в умовах поточного цінового тиску багато підприємств уже працюють в одну зміну та перебувають на межі закриття. Якщо не відбудуться зміни, восени ситуація може стати ще складнішою.
Проблеми із зростанням цін на борошно та інші важливі компоненти ставлять під загрозу стабільність постачання хліба в Україні.
Що ви думаєте про цю новину?
Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.
Обговорити у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину
