«Універсальний» маринад «3/6/9»: що не залию ним – взимку летить першим зі столу

Зміст

Чудовий, перевірений мною роками, маринад для огірків, помідорів та інших овочів! Кращого я не пробувала! Все заливаю тільки ним!

Рецепт опублікувала Порадниця

Інгредієнти:

Маринад на одну 3 л банку :

вода 1,5 л
сіль 3 ст. л.
цукор 6 ст. л.
оцет 9 ст. л.

«3–6–9» розраховані на 1,5 літра води (3 – сіль, 6 – цукор, 9 – оцет)

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

На одну 3 л банку:

огірки, помідори, кабачки, болгарський перець, навіть морква з цибулькою
листочки смородини по 1–2 листочки
листочки вишні по 1–2 листочки
парасольки кропу
лист хрону
часник по 2–3 зуб.
горошини чорного перцю
гвоздика по 2 шт. на банку
лавровий лист по 1 шт.

Приготування:

На дно чистих банок кладу усю зелень та часник, щільно викладаю овочі. Це можуть бути: тільки огірки, або тільки помідори, або мікс – огірки з помідорами разом Чи кабачки, болгарський перець, навіть моркву з цибулькою. Потім трішки зверху кладу ще зелені, заливаю овочі крутим окропом і накриваю стерилізованими кришками. Залишаю на 15–20 хвилин. Після цього зливаю воду в каструлю для приготування маринаду.

Якщо ви зберігаєте заготовки в квартирі, без підвалу, рекомендую зробити ще одну додаткову заливку окропом! На 10 хвилин, потім злийте і тільки тоді готуйте маринад. У мене банки стоять у холодному підвалі, тому мені достатньо подвійної заливки.

Після заливки додаю в кожну банку спеції: кілька горошин чорного перцю, по 2 гвоздички на банку, по 1 лавровому листочку в кожну баночку.

Маринад:

Сіль – 3 ст. л. на 1,5 л = на 3 л – 6 ст. л.
Цукор – 6 ст. л. = на 3 л – 12 ст. л.
Оцет 9% – 9 ст. л. = на 3 л – 18 ст. л.

Каструлю з водою ставлю на вогонь, додаю сіль, цукор, оцет. Доводжу маринад до кипіння. Щойно маринад закипів, я одразу розливаю його по банках, прямо по самісіньке горлечко. Якщо маринаду трішки не вистачає, доливаю гарячої водички з чайника, аби все було повністю залито.

Закручую кришками банки, перевертаю догори дном, добре закутую рушниками і залишаю до повного охолодження. Після мої заготовки спускаю в темний прохолодний підвал.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не хапатися за всі робочі завдання водночас. Сфокусуйтеся на одній важливій справі, а вільний вечір проведіть за улюбленою книгою або неспішною прогулянкою містом без телефона.

♉ Телець День сприяє вирішенню застарілих побутових питань та наведенню ладу вдома. У стосунках із рідними уникайте категоричності: теплий діалог і смачна спільна вечеря допоможуть знайти порозуміння значно швидше, ніж довгі дискусії.

♊ Близнюки Ваша увага сьогодні розпорошуватиметься між десятком дрібниць, тому записуйте головне в нотатки. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо завчасно скласти чіткий план, а ввечері варто прогулятися на свіжому повітрі.

♋ Рак Чудовий момент, щоб створити комфортну атмосферу на робочому місці та закрити рутинні хвости. Близькі люди потребуватимуть вашої підтримки — знайдіть час на теплу розмову чи коротке повідомлення з добрими словами.

♌ Лев Сьогодні варто зосередитися на командній взаємодії замість того, щоб тягнути всі завдання на собі. Вислухайте пропозиції колег — серед них знайдеться слушна ідея. Вечір присвятіть приємному творчому хобі або відпочинку.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко впоратися зі складними документами. Не перевантажуйте себе чужими проблемами, краще вчасно закінчіть роботу та приготуйте щось смачне для затишного сімейного вечора.

♎ Терези Сьогодні легко вдаватиметься знаходити компроміси в суперечках між колегами чи друзями. Використайте цю дипломатичність для власних проектів. Увечері відкладіть робочі чати й подаруйте собі кілька годин повноцінного релаксу.

♏ Скорпіон День вимагатиме зібраності та вміння вчасно сказати «ні» зайвим справам. Зосередьтеся на головній меті, уникайте порожніх розмов у коридорах, а вільний час присвятіть плануванню особистих подорожей чи навчанню.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку свіжих ідей та оптимізації звичних робочих процесів. Спілкування з друзями подарує заряд бадьорості й натхнення, тому не відмовляйтеся від вечірньої кави чи короткої спонтанної прогулянки.

♑ Козеріг Послідовність у діях принесе найкращі результати, тому не поспішайте форсувати події на роботі. Домашні справи допоможуть перемкнути увагу після напруженого дня, особливо якщо підключити до них когось із родини.

♒ Водолій Сьогодні вас відвідає кілька цікавих думок щодо оновлення робочого простору або проекту. Зафіксуйте їх на папері, щоб повернутися пізніше, а вечір проведіть за переглядом легкого фільму чи улюбленою настільною грою.

♓ Риби Прислухайтеся до власної інтуїції у спілкуванні з оточенням — це вбереже від непотрібних непорозумінь. Зробіть паузу серед робочого дня, випийте чаю в тиші, а вдома створити затишок допоможуть м'яке світло та музика.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.