Улюблена страва Івана Франка: ось як можна приготувати капусту по-особливому – ДУЖЕ смачно

З капусти можна приготувати абсолютно будь-що, головне – мати час і натхнення на це. Розповідаємо рецепт улюбленої страви Івана Яковича Франка з цього овочу.

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт страви, яку дуже полюбляв їсти Іван Франко, зокрема йдеться про засипану капусту. Ця страва зберегла свою автентичність у різних регіонах країни, а саме приготування не займає багато часу і не є складним.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

Суть страви полягає у поєднанні капусти з крупою, найчастіше використовують саме пшоно, також можна спробувати і гречку, ячмінь або рис. Раніше у селах цю страву готували під час посту, адже рецепт не передбачає м’яса, а в більш заможних родинах на свята вдавались до додавання сала, м’яса або сушених грибів. У сучасних рецептах доволі часто можна зустріти обсмажене сало та цибулю.

Кулінари поділились рецептом улюбленої страви Івана Франка з капусти

Інгредієнти:

капуста – 1 кг
вода – 200 мл
пшоно – 100 г
сметана – 150 г
сіль за смаком
цибуля – 2 шт.
сало – 200 г

Процес приготування страви починається з підготовки капусти, яку потрібно дрібно нарізати. Овоч слід викласти у глибоку пательню, залити водою й протушкувати під кришкою 10 хвилин, додавши 200 мл води. Паралельно з цим необхідно запарити пшоно, залити його окропом і залишити на 10 хвилин, після чого злити воду.

Кулінари поділились рецептом улюбленої страви Івана Франка з капусти

До капусти варто додати пшоно, перемішати і додати ще води. Наступним кроком до страви слід додати сметану й продовжити тушкувати до готовності – не забудьте також посолити все.

Приступаємо до приготування засмажки. Сало та цибулю варто нарізати кубиками та обсмажити до рум’яного кольору. Подавати капусту слід із засмажкою у гарячому вигляді. Засипана капуста готова – саме її так полюбляв їсти Іван Якович Франко. Також можна обійтись без засмажки, якщо ви не є прихильником такого, або ж спробувати додати інше м’ясо й крупу до капусти. Смачного!

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину