Тушкована у молоці картопля з м’ясом: рецепт забутої страви

Читання 2 хв Опубліковано 29.12.2025

Ця автентична страва повертає нас у часи затишних родинних обідів, коли прості продукти перетворювалися на справжні шедеври завдяки особливій техніці млоїння.

Використання молока замість води дозволяє звичайній картоплі набути неймовірної вершкової текстури, яка ідеально доповнює соковите куряче м’ясо. Такий спосіб приготування робить страву дуже ніжною, ароматною та ситною, що ідеально підходить для холодних зимових вечорів. Забутий рецепт варто відродити на сучасній кухні, адже він не потребує екзотичних інгредієнтів, але гарантує вишуканий результат.

Інгредієнти:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Для створення цієї вечері на чотирьох осіб вам знадобляться пів кілограма курячого філе, кілограм картоплі, по одній штуці ріпчастої цибулі та моркви, дві склянки свіжого молока, сіль, ваші улюблені спеції, а також трохи олії для обсмажування.

Спершу підготуйте овочі: цибулю подрібніть тонкими півкільцями, моркву натріть, використовуючи тертку з великими отворами, а очищену картоплю поділіть на кубики середнього розміру. Курятину наріжте порційними шматочками та відправте на сковорідку з розігрітою олією, де обсмажуйте на помірному вогні до появи легкої золотистої скоринки.

Наступним кроком додайте до м’яса підготовлені цибулю та моркву, продовжуючи готувати все разом протягом десяти хвилин, щоб овочі встигли віддати свій аромат. Після цього викладіть у місткість картоплю, приправте страву сіллю та обраними прянощами, а потім залийте інгредієнти молоком. Зменште вогонь до мінімуму та залиште страву мліти під кришкою приблизно на годину, доки картопля не стане м’якою, а соус — густим і вершковим.

Джерело: prozoro.net.ua

Читайте далі