Лише за два місяці ціна підскочила на 40%, подекуди перевищивши позначку у 90 гривень за кілограм.
Вартість гречаної крупи в Україні встановила антирекорд за останні три роки. Дорожчою популярна крупа була лише 2022 року, коли на тлі початку повномасштабного вторгнення споживачі в паніці розкуповували продукти першої потреби.
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Згідно з даними моніторингу, ще у березні 2026 року кілограм гречки коштував у середньому 54 грн. Проте вже на початку травня ціна злетіла до 75 грн/кг, що означає зростання на 40%. На полицях окремих магазинів вартість преміальних позицій вже перевищує 90 грн за кілограм.
Чому гречка стрімко дорожчає
Аналітики зазначають, що ситуація на ринку є логічним наслідком подій минулого року. 2024 року надлишок пропозиції обвалив ціни до 27 грн/кг, що зробило вирощування цієї культури нерентабельним для аграріїв. Як наслідок, 2025 року посівні площі під гречку скоротилися майже на третину — з 90,3 тис. га до 59,4 тис. га.
За підсумками минулого сезону фермери намолотили лише 82,7 тис. тонн крупи, тоді як щорічне споживання в Україні становить близько 90-110 тис. тонн. Цей дефіцит виробництва і став основним локомотивом для зростання цін.
Керівниця аналітичного відділу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Світлана Литвин зазначає, що зараз спостерігається поступове вичерпання запасів минулих років.
«Наразі спостерігається поступове скорочення як запасів попередніх років, так і залишків урожаю 2025 року. Це і вплинуло на ціну», — констатувала експертка.
Водночас вона додала, що передумов для подальшого різкого стрибка вартості влітку немає через традиційне сезонне зниження споживання крупи та низьку купівельну спроможність населення.
Проте голова Міжнародної асоціації гречки Микола Малієнко попереджає про можливий фізичний дефіцит товару на ринку. Він пояснює це тактикою самих агровиробників.
«Формально гречка ще є, але товарна гречка зараз здебільшого перебуває в агровиробників, які мають залишки і не поспішають їх продавати», — заявив Малієнко.
За його словами, аграрії тримають продукцію на складах, очікуючи на ще вищу ціну, аби компенсувати збитки попередніх років. Таким чином, попри наявність зерна в коморах, на прилавках може виникнути його нестача, що продовжуватиме тиснути на роздрібні ціни.
Нагадаємо, в Україні триває зростання вартості м’яса. Найбільше продовж 2026 року додали в ціні окремі види курятини та яловичини. Відчутно додало в ціні й куряче філе. Інші частини курятини також здорожчали, хоча й менш стрімко. Найбільше ж зростання зафіксовано у сегменті яловичини.
Експерти пояснюють таку тенденцію зростанням вартості кормів, енергоносіїв, логістики, а також загальним скороченням пропозиції на ринку.
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але краще спрямувати її на закриття давніх робочих хвостів. Уникайте імпульсивних суперечок із колегами, бо спокій принесе більше користі. Вечір ідеально підійде для генерального прибирання або приготування смачної вечері вдома.
♉ Телець П’ятниця спонукає сповільнитися й навести лад у фінансових записах чи планах на вихідні. На роботі допоможе уважність до деталей: не поспішайте підписувати папери. У стосунках виявіть терпіння, адже щира розмова розвіє непорозуміння, що накопичилися за тиждень.
♊ Близнюки День обіцяє багато спілкування, нових ідей та несподіваних повідомлень від старих знайомих. На роботі легко вдасться домовитися про спільні плани. Спробуйте ввечері прогулятися пішки новою вулицею, щоб перезавантажити думки та відчути приємну осінню свіжість.
♋ Рак Зосередьтеся на власному затишку та внутрішньому комфорті, бо робоча метушня може трохи виснажити. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої обов'язки. Приділіть вечір рідним людям, спільний перегляд фільму допоможе відновити душевні сили.
♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої творчі рішення керівництву. Ваша впевненість надихне партнерів на плідну співпрацю. У побуті настав вдалий час позбутися старих непотрібних речей, щоб звільнити місце для нових приємних вражень і спокою.
♍ Діва Практичний підхід допоможе вирішити купу рутинних завдань значно швидше, ніж ви планували. На роботі тримайтеся чіткого графіку й не відволікайтеся на пусті балачки. Увечері порадуйте себе улюбленою стравою та сплануйте комфортний відпочинок на найближчі вихідні дні.
♎ Терези Чудовий день для пошуку компромісів та зміцнення стосунків із близькою людиною. Робочі питання вирішуватимуться легко, якщо ви не братимете на себе зайву відповідальність. Купіть якусь дрібничку для дому, яка додасть затишку та підніме настрій після робочого дня.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися у заплутаній робочій ситуації та знайти неочевидний вихід. Не варто ділитися особистими планами з малознайомими людьми, тримайте дистанцію. Вдома займіться упорядкуванням шафи або робочого столу — це допоможе впорядкувати думки перед вихідними.
♐ Стрілець День сповнений оптимізму та бажання вирушити в невелику подорож чи змінити звичну обстановку. На роботі беріться за нестандартні проєкти, де можна проявити сміливість. Увечері зателефонуйте другу, з яким давно не говорили, щоб обмінятися теплими спогадами.
♑ Козеріг Зосередженість і самодисципліна дозволять вчасно завершити важливий робочий етап перед вихідними. Не ігноруйте прохання близьких про допомогу, ваша підтримка зараз дуже важлива. Зробіть ревізію хатніх справ, але обов’язково залиште трохи часу на якісний відпочинок і тишу.
♒ Водолій Свіжий погляд на буденні речі дозволить оптимізувати робочий процес і зекономити купу часу. У спілкуванні будьте відкритими до чужих поглядів, це принесе цікавий досвід. Вечір присвятіть улюбленому хобі або читанню книги, щоб абстрагуватися від щоденних турбот.
♓ Риби Довіряйте власним відчуттям, особливо під час обговорення нових робочих домовленостей із партнерами. Уникайте поспіху, дійте розмірено й спокійно. Проведіть вечір у затишній атмосфері з чашкою трав'яного чаю, відклавши всі гаджети хоча б на кілька годин.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
