Маю рецепт, яким поділюсь з вами, це найкраще тісто, яке я тільки пробувала! Улюблені вареники моєї сім’ї, просять добавки завжди!
Інгредієнти:
Начинка:
- 1,5 кг готової звареної кулеші
- 0,5 кг кисломолочного сиру
- сіль, перець до смаку
Тісто:
- 1 кг борошна
- 6-8 ст. л. олії
- 0,5 л. холодної води
- 2 жовтки
- 2 ч. л. солі
Приготування:
Тісто:
Просіюю борошно, додаю олію, перетираю руками. В окремій посудині змішую холодну воду з жовтками та сіллю. Вливаю воду до борошна та замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на підйом.
Начинка:
До готової звареної кулеші додаю кисломолочний сир, сіль, перець та замішую до однорідності.
Ділю тісто на 2частини, розкачую у пласт, нарізаю кружечки та викладаю начинку. Защіпаю тісто щільно, формуючи вареники.
Доводжу підсолену воду до кипіння, викладаю вареники, постійно помішуючи, доводжу до кипіння і варю ще 2-3 хвилини. Вареники мають сплисти доверху.
Смачного!
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 24 ЛистопадаЦі чебуреки підкорили мого чоловіка: хрусткі ззовні, але такі соковиті всередині. Найкращий рецепт
- 12 ГрудняХрусткі деруни з грибів усього за 30 хвилин: готую цей смаколик до пюре, макаронів і рису. Найкращий рецепт!
- 12 ГрудняТри ефектних рулети на святковий стіл! Гості 6удуть в повному 3ахваті! Ділюся рецептом!
- 14 ГрудняСекрет в одному інгредієнті. Хрусткі деруни усього за 30 хвилин: Найкращий рецепт!
ЧитаютьШоубізнесЛевам, Стрільцям і Скорпіонам астрологиня обіцяє гроші, кохання та нові можливості у 2027 році
ТерміновоНовиниПовторний удар по енергетиці на Львівщині: ворожі безпілотники атакували важливий обʼєкт!
ВійнаІгнат попередив про нову небезпеку для заходу та центру України
ПогодаЗимове похолодання з Європи накриє Україну: названо точну дату першого снігу
ПолітикаЗеленський дотиснув сенаторів США: ухвалено рішення, якого ніхто не очікував!
ВійнаРосіяни поцілили прямо в ТРЦ у Рівному: є поранені, місто накриває загроза через удар






