Це не сметана, а пальмова олія: залиште стакан на 5 годин на столі – ця плівка швидко видасть підробку

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Для визначення якості сметани та вмісту в ній пальмової олії недостатньо просто подивитись на продукт. Розповідаємо, який тест реально допоможе в цьому.

Вибір сметани в супермаркеті може нагадувати лотерею — етикетки радують написами “натурально” та “гарантовано смачно”, але після відкриття банки всередині опиняється підозріло ідеальна маса. Виробники навчилися майстерно маскувати рослинні жири, зокрема пальмову олію, так, що на смак чи вигляд одразу й не зрозумієш, чи це справжні вершки, чи професійна підробка.

Як визначити якість сметани

Проте є один максимально ледачий, але робочий спосіб вивести фальсифікат на чисту воду — просто залишити ложку сметани на столі та піти займатися своїми справами на 5 годин. Натуральна сметана — це живий продукт, який складається з вершків і закваски. Вона дуже чутлива до тепла. Коли така сметана опиняється поза холодильником, у ній починаються природні процеси.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Експерти порадили, який простий тест допоможе визначити якість сметани та вміст пальмової олії

Натомість рослинний жир, який додають для здешевлення, поводиться зовсім інакше. Пальмова олія має високу температуру плавлення і стабільну структуру, тому “кімнатні” умови для неї — це взагалі не виклик. Для цього експерименту не потрібні пробірки чи реактиви. Достатньо звичайної тарілки та трохи терпіння. Візьміть чисту суху тарілку і покладіть на неї одну-дві столові ложки сметани.

Експерти порадили, який простий тест допоможе визначити якість сметани та вміст пальмової олії

Не розмазуйте її тонким шаром, нехай лежить невеликою гіркою. Залиште тарілку на кухонному столі за кімнатної температури. Забудьте про неї на 5 годин. Подивіться, що сталося з масою за цей час. Вона почне злегка “пливти”. Ви помітите, що текстура стала рідшою, а на поверхні або з боків може з’явитися жовтуватий відтінок чи прозора сироватка.

Джерело: noviydoctor.com