Це наші улюблені помідори на зиму. Смак неймовірний

Сьогоднішній рецепт один із моїх ходових. Люблю ці помідори, рецепт затребуваний. У такому маринаді дуже смачні вони виходять. У витрату йде все, і помідори, і маринад. Останнім часом цю консервацію роблю у 1,5 літрових банках. Готуємо!

Нам знадобиться (на 2 банки по 1,5 літра):

Помідори – 1,5-2кг
Перець солодкий – 1 шт
Цибуля – 1 шт
Часник – 4 зубчики
Перець чорний горошок – 8-10 шт
Перець запашний – 8 шт
Лавровий лист – 2 шт
Маринад (на 2 банки з помідорами по 1,5 літра):

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Вода – 1,5 л
Сіль – 2 ст.л (з невеликою гіркою)
Цукор – 6 ст.л
Оцет 9% – 3 ст.л
Покроковий рецепт приготування:

Спершу підготовка. Перець солодкий, кладу майже завжди. Його можна нарізати, можна покласти цілим. І не обов’язково різного кольору. Цибулю, нарізаю її кружечками.

Тонкими пластинками нарізаю кілька зубчиків часнику.

Банки використовують 1,5 літрові. Не стерилізую їх, просто мию із содою. Кладу в банки лавровий лист, чорний перець і обов’язково запашний.

Кружочки цибулі кладу та солодкий перець. Далі помідори. Їх я проколюю біля плодоніжки, роблю це зубочисткою.

Як бачите при цьому наборі спецій я не кладу листя хрону, кропу … Ви дивіться самі, але мені подобається смак маринованих помідорів у цьому виконанні. Будуть ще рецепти і з коренем хрону, і з парасольками кропу, і з селери, але смак помідорів буде інший. Отже, баночки наповнені.

Доводжу до кипіння 1,5 л води. Чому 1,5? Тому що для цих двох банок (1,5 літрових) маринаду знадобиться близько 1,5 літра. Заливаю окропом помідори. Щоб банка не лопнула кладу ложку так, щоб вона торкалася стін банки. Не лусне! Пробувала сто разів!

Накриваю банки кришками і залишаю їх на 15 хвилин. Потім зливаю воду в каструлю і даю їй закипіти знову. Ще раз заливаю у банки хвилин на 7. Метод подвійного заливання. Так, раніше помідори заливала один раз окропом, тепер двічі. У вас спекотно, друзі? У нас також дуже! Ось тому тепер двічі, надійніше. Ви самі дивіться.

Вдруге злитій воді готую маринад. На 1,5 літра води (для двох 1,5 літрових банок з помідорами) кладу 2 ст.л з невеликою гіркою солі, 6 ст.л цукру з невеликою гіркою. Коли закипить додаю 3 ст.л 9% оцту.

Заливаю в банки та закатую їх. Перевертаю і загортаю на кілька годин. Все готово!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають сміливі ідеї, але уникайте суперечок через дрібниці. Вечір присвятіть приємній прогулянці або улюбленому хобі, щоб розвантажити голову.

♉ Телець День вимагає спокою та зосередженості. Займіться фінансовим плануванням, закрийте побутові квитанції й наведіть лад у шафі. У стосунках із близькими краще поступитися амбіціями заради затишку. Смачна вечеря вдома подарує чудовий настрій і відновить внутрішню гармонію.

♊ Близнюки Ваш телефон сьогодні розриватиметься від дзвінків і повідомлень. День ідеальний для переговорів, коротких поїздок та нових знайомств. На роботі перевіряйте документи двічі, аби уникнути дрібних помилок. Увечері обов’язково вимкніть робочі чати та побудьте в тиші.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому сміливо беріться за затишні домашні клопоти. На роботі не намагайтеся тягнути все самотужки, розділіть завдання з напарниками. Щира розмова з давнім другом розрадить і надихне. Приготуйте щось незвичне на вечерю.

♌ Лев Час опинитися в центрі уваги та проявити лідерські якості перед керівництвом. Ваші пропозиції оцінять належним чином, проте не перебивайте партнерів на нарадах. У романтичних справах проявіть щедрість і турботу, маленький несподіваний подарунок створить справжнє свято.

♍ Діва Практичність і тверезий розрахунок допоможуть вирішити заплутане робоче питання. Не чіпляйтеся до недоліків колег, зосередьтеся на власному дедлайні. Увечері варто навести лад у передпокої або розібрати робочий стіл, бо структурований простір швидко подарує душевний спокій.

♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов'язками та особистим життям. Можливі дрібні розбіжності в поглядах із коханою людиною, проте щира усмішка зніме напругу. Уникайте сумнівних витрат на непотрібні дрібнички. Прогулянка парком допоможе розставити пріоритети на тиждень.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні працює відмінно, тому сміливо довіряйте першому враженню. На роботі зосередьтеся на складних завданнях, де потрібна максимальна уважність. Увечері уникайте токсичних співрозмовників, проведіть час наодинці з цікавою книгою або за переглядом фільму.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджатиме всіх навколо, скористайтеся цим для командної роботи. З'явиться чудова нагода обговорити плани щодо майбутньої відпустки або поїздки. Вдома перевірте справність побутових приладів. Не забувайте робити короткі перерви на чай протягом робочого дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на кар'єрних досягненнях і не розпорошуйте сили на плітки біля кулера. Керівництво оцінить вашу пунктуальність і дисципліну. Вдома проявіть більше м'якості до рідних, вони чекають на вашу підтримку, а не критику чи суворі настанови.

♒ Водолій День сповнений нестандартних ідей і творчого натхнення. Сміливо пропонуйте керівництву нові підходи до звичних завдань. У стосунках із друзями можлива несподівана приємна зустріч. Не забудьте вчасно пообідати та випити достатньо води замість чергової чашки міцної кави.

♓ Риби Довіряйте внутрішньому голосу, але дійте практично й послідовно. На роботі краще займатися рутинними процесами й не починати надто ризикованих ініціатив. Теплий вечір у родинному колі подарує відчуття захищеності. Знайдіть час для теплої ванни перед міцним сном.

Ще більше новин для вас