Приготую шкільні котлети, за Гостом! Відмінність таких котлет, що замість білого хліба додаю чорний житній хліб. Приготуйте та згадайте цей знайомий смак із дитинства.
Інгредієнти:
- Фарш – 600 г
- Хліб чорний – 370 г
- Цибулина – 2 шт.
- Часник – 3-4 зуб.
- Вода – 200 мл у хліб і 150 мл у фарш
- Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування:
У чорному хлібі відрізаю скоринки, нарізаю смужками. М’якушку заливаю водою, залишаю до набухання. Скоринки кладу на форму для запікання. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 10 хвилин до золотистості. Тоді за допомогою блендера підсушений хліб подрібнюю у дрібну крихту.
Через м’ясорубку прокручую фарш, цибулю, часник і набухлий хліб. Солю та вливаю холодну воду, перемішую.
Формую котлети по 80 г, обвалюю у крихті від хлібу.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Викладаю на форму для випікання змащену олією. Випікаю у розігрітій духовці до 220 градусів приблизно 10-15 хвилин.
Смачного!
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 10 ЛистопадаДо цього звикнути не можна: Борис Барський, Катерина Кухар та інші, що пережили своїх дітей
- 15 ГрудняВідома українська балерина Катерина Кухар поставила крапку в питанні особистого життя. Зірка зізналась, що вибір непростий, але вона його зробила.
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
ТерміновоВсяке різнеУ міськраді Харкова та ДСНС повідомили про наслідки нічного удару по місту
ТерміновоПодіїУ столиці лунають вибухи та є загоряння — ворог від самого ранку б’є з повітря
ТерміновоВійнаУ Повітряних силах та моніторингових службах повідомили про ворожий удар по Кропивницькому
СвітСтрашне пророцтво Ванги про чуму в Росії: у Мережі нагадали, що саме передрікала провидиця
СуспільствоЗ’їжте це на сніданок 6 жовтня: давній звичай приверне достаток у дім на цілий рік
СуспільствоЖовтень ще порадує майже літнім теплом, але незабаром погода різко зміниться






