Тертий пиріг 3 варенням – проста, та дуже смачна випічка до чаю

Сьогодні я вирішила нагадати вам про смачний пиріг-печиво, або його ще називають тертий пиріг. Це смачне, м’яке та розсипчасте бюджетне печиво швидкого приготування.

Рецепт:

• Масло вершкове 200 грам
• Цукор 100-150 грам
• Борошно 350-400 грам
• Розпушувач 1 ч. л.
• Яйця 2 шт
• Сіль дрібка
• Варення 200 грам

Як приготувати пиріг – печиво

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Читайте також:Домашні пиріжки з м’ясом: виходять м’якенькі, пишні і дуже смачні, довго не черствіють

Беру розм’якшене вершкове масло. Всипаю цукор, добре все перетираю і додаю по одному яйцю.

Також для смаку можна додати дрібку солі, ванільний цукор.

В отриману масу просіюю близько 300 г борошна. Відразу в борошно додаю розпушувач і добре перемішаю. Вимішую акуратно тісто.

Зазвичай цієї кількості борошна мало, але для підстраховки, щоб не переборщити з борошном, я спочатку додаю 300 г., а потім підсипаю ще близько 100 г.

Тісто має вийти дуже м’яким і не липким. Загалом тісто замішую швидко. Хвилини дві і все готове. Не потрібно довго та старанно його вимішувати. Як вдалося досягти однорідності, все готове.

Відразу відокремлюю 1/3 частину тіста та прибираю його в морозилку на 15-20 хвилин.

Решту тіста розподіляю рівним шаром у формі. Цей пиріг можна випікати у будь-якій формі. А якщо немає форми, можна просто на велике деко сформувати прямокутник розміром приблизно 30/30 і все. Це тісто не розтікається під час випікання. Я випікатиму у формі 25/35 см.

За бажанням форму можна застелити папером для випічки або посипати борошном.

Для начинки я використовуватиму журавлинне варення. Воно у мене не дуже густе. Можна також взяти густе повидло або заморожені ягоди, але їх потрібно буде змішати з невеликою кількістю крохмалю і перед випічкою трохи посипати цукром. Коли тісто охолоне змащую варенням.

Зверху натираю підморожене тісто на великій терці.

Забираю форму у добре розігріту духовку до 180 градусів.

Режим верх низ випікаю в середині духовки 25-30 хвилин. Пиріг повинен підрум’янитися зверху та знизу. Даю пирогу охолонути на решітці і після остигання нарізаю на шматочки.