В Україні тепличні помідори за тиждень подорожчали на 10%, а зростання цін триває вже третій тиждень поспіль. Станом на 25 жовтня виробники пропонували томати за 55-80 грн/кг, хоча в середньому вони все ще на 22% дешевші, ніж рік тому. Водночас ціни в супермаркетах коливаються в районі 93 грн/кг.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Основною причиною подорожчання стало скорочення пропозиції томатів вітчизняного виробництва.
Скільки коштують томати в Україні. Джерело: EastFruit
Чому тепличні помідори дорожчають
Наприкінці осені вирощування овочів у теплицях стає складнішим, а похолодання впливає на швидкість достигання врожаю. У результаті виробники мають менше продукції для продажу, що створює передумови для подальшого підвищення цін.
За інформацією учасників ринку, постачання тепличних томатів від українських виробників залишається обмеженим і нестабільним. Частина господарств уже завершила реалізацію продукції попереднього обороту, тому обсяги овочів, доступних для продажу, скоротилися.
В інших стаціонарних теплицях через похолодання суттєво сповільнилося достигання помідорів. Це означає, що виробники не можуть забезпечувати ринок у тих самих обсягах, що й раніше. Водночас постачання продукції з парникових теплиць узагалі припинилося.
Читати більше: Ціни на молоду картоплю злетіли втричі: скільки тепер коштує кілограм
Ситуацію ускладнює й те, що компенсувати нестачу українських томатів імпортом поки не вдається. За даними EastFruit, додаткові поставки з-за кордону наразі не забезпечують достатнього обсягу продукції, щоб перекрити скорочення пропозиції від місцевих комбінатів.
Таким чином, на ринку склалася ситуація, коли доступних тепличних помідорів стає менше, а можливості швидко збільшити постачання залишаються обмеженими. За таких умов виробники отримують можливість переглядати відпускні ціни.
Подорожчання відбувається вже третій тиждень поспіль, це свідчить про те, що йдеться не про одноразову зміну вартості, а про тенденцію, яка зберігається на тлі сезонного скорочення пропозиції.
Подальша динаміка вартості тепличних томатів залежатиме від обсягів продукції, яку зможуть запропонувати українські господарства, а також від можливостей імпортувати овочі з інших країн. За даними EastFruit, місцеві виробники готові й надалі підвищувати ціни, якщо темпи збуту залишатимуться на нинішньому рівні.
Свою позицію вони пояснюють передусім обмеженою пропозицією томатів від українських тепличних комбінатів. Водночас це не означає, що подорожчання обов’язково триватиме безперервно. Подальші зміни залежатимуть від співвідношення попиту та пропозиції, появи додаткових партій продукції й ситуації з імпортними поставками.
На скільки помідори подорожчали за рік
Попри нинішнє зростання цін, у річному вимірі тепличні томати в Україні залишаються дешевшими. За оцінками аналітиків, у середньому вони коштують на 22% менше, ніж за аналогічний період 2025 року.
Важливо також розрізняти ціни, за якими тепличні комбінати продають продукцію, і кінцеву вартість овочів у магазинах. Наведений діапазон 55–80 грн за кілограм стосується пропозицій українських виробників. Роздрібні ціни можуть відрізнятися залежно від торговельної мережі, постачальника, якості продукції та витрат на її доставку й реалізацію.
За даними «Мінфіну», станом на 10 серпня вартість помідорів у найбільших роздрібних мережах України залежить від сорту, а середня вартість варіюється від 73,09 (сливка) до 101,03 грн/кг (червоні). Власний аналіз від OBOZ.UA показав, що ціни на овоч у супермаркетах починаються від 89,90 грн/кг:
• «Сільпо» – 97 грн/кг;
Яка вартість помідорів у супермаркетах. Джерело: Сільпо
• «Varus» – 93,90 грн/кг;
Чому вартість томатів зросла. Джерело: Varus
• АТБ – 93,89 грн/кг.
Читати більше: Ціни на яйця після Великодня: скільки коштує десяток у популярних супермаркетах
Раніше повідомлялося, що до кінця осені в Україні можуть подорожчати основні продукти харчування – у деяких категоріях ціни зростуть до 20%. Найбільше це може зачепити молочну продукцію, овочі та хліб. Серед причин – сезонні витрати на зберігання, перехід на імпорт окремих товарів і робота генераторів через перебої з електропостачанням.
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: obozrevatel.com
ЕкономікаБронь від мобілізації змінять через масові зловживання: премʼєр назвав винятки
ЕкономікаГаманці українців під ударом: НБУ різко змінив курс валют після вихідних
ЕкономікаРосія хоче створити з Києва «енергетичний острів»: Фурса оцінив загрози зими
ТерміновоВійнаКрилаті ракети атакували Кропивницький: у місті прогриміли вибухи під час тривоги
ЧитаютьГороскопиГороскоп на 26 жовтня – 1 листопада: трьом знакам зодіаку доля готує грошовий прорив
Дім і садПосадка озимої цибулі під загрозою: названо найвдаліші дати й головну небезпеку

