Тепер капуста не чорніє в холодильнику: я просто роблю 1 “трюк” – і вона лежить свіженька тижнями

Щоб капуста не чорніла і не втрачала соковитість, важливо правильно її зберігати. Є простий спосіб, завдяки якому свіжість збережеться до місяця.

Страв із капусти в меню українських сімей безліч: тушкована капуста, борщ, рагу, пиріжки з капустою, вареники, квашена капуста. Перелічувати можна безкінечно. Та от є одна проблема з капустою – від качана завжди лишається якийсь шматочок, який через кілька днів чорніє в холодильнику. Доводиться зрізати чорний шар і викидати майже третину. Редакція сайту Добрі новини дізналася, як хитрують господині, щоб не викидати ні шматочка.

Ніякої магії тут немає. Заморожувати, сушити чи замочувати нічого також не треба. Весь секрет у харчовій плівці. Перед тим як класти шматок капусти в холодильник, “одягніть” його в харчову плівку впритул, щоб не було зайвого повітря. Саме повітря провокує окислення зрізу, через що він темніє і сохне. По тій же схемі можна огорнути й цілий качан.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Господині розповіли, як зберігати капусту, щоб вона не чорніла

Деякі господині замість плівки використовують пергамент або контейнери з щільними кришками – принцип плюс-мінус той самий. Головне – мінімум повітря біля зрізу. Але плівка зручніша, бо можна швидко обмотати, притиснути й покласти у холодильник. Контейнери займають багато місця, а пергамент не завжди щільно прилягає. Плівка простіша і ефективніша у використанні.

Ще одне дружнє нагадування – не купуйте капусту наперед великими кількостями. Краще взяти один невеликий качан і використати його за тиждень-два, ніж купити величезну голівку і потім викинути половину. Навіть у плівці капуста не вічна – через місяць все одно починає псуватися. Тож оптом брати не варто, якщо у вас немає підвалу чи льоху.

За тим самим принципом можна зберігати й інші овочі. А для цибулі це взагалі відмінний лайфхак, бо запах від неї не розходиться по всьому холодильнику і вона не висихає, а залишається соковитою і хрусткою. Спробуйте наступного разу використати цей трюк, і ви побачите, наскільки довше капуста пролежить свіжою!

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас